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葡萄酒配餐不單單要考慮菜肴的原材料、烹飪方法，還有所用的調料也需要注意考慮在內。一般白葡萄酒都是與味道較為清淡一些的食物，比如沙拉、魚還有家禽類的白肉等食物相搭配。如需了解更多關于白葡萄酒配餐知識，可以參考紅酒世界網《一張表幫你搞定白葡萄酒配餐》一文。
中東菜肴烹調時加入杏仁、松子、橄欖等各式干果，以橄欖油、鹽、檸檬來調味，屬簡單實在的食品。口袋面包又叫皮塔餅（Pita Bread），是中東美食的一種，在中東有4000多年歷…
用這些不同的配料制作出來 的中國菜口味偏咸或偏甜，適合用帶有甜美的水果和香料風味的白葡萄酒，或一款單寧較低的紅葡萄酒來搭配，食物中的咸味可提升葡萄酒的酒體…
要實現最優的搭配，需要分析美食與美酒的一些基本要素。搭配的原則就是盡量平衡各大要素，不要讓任意一方口味過強。主要考慮到：食物和葡萄酒的味道輕重相符合；用甜的…
美酒美食搭配的基本原則有：食物的重量同葡萄酒的酒體相匹配；食物的風味濃郁程度同葡萄酒的風味濃郁程度相匹配；酸味食物需要同酸度更高的葡萄酒搭配；甜品需要同甜…
桃紅葡萄酒是一種十分容易搭配食物的葡萄酒。因為它屬于紅葡萄酒和白葡萄酒之間的一種類型，它沒有紅葡萄酒那般澀口的單寧；也不像白葡萄酒的口感那樣清淡。它兼具紅…
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