在橡木桶中釀造的白葡萄酒品質是不是高一點？

白葡萄酒一般都是不經過橡木桶發酵或者陳釀的，因為這樣可以更好地保持白葡萄汁當中的果香，當然有些葡萄品種是例外，譬如霞多麗既適合在橡木桶中陳釀，也適合不經橡木桶陳釀，所釀成的葡萄酒是兩種不同的風格。整體上講，白葡萄酒不經橡木桶陳釀占的比例比較大，所以這僅僅也只是釀造工藝的問題，并不代表經過橡木桶的白葡萄酒品質就比沒有經過橡木桶的葡萄酒品質高。