哪一種酒更好喝基本上屬于每個人口味的問題。在葡萄酒的世界里,法國葡萄酒與美國葡萄酒分屬于舊世界與新世界。舊世界的法國葡萄酒更注重反映產地特性,換句話說就是更能體現出其葡萄所生長的土地的特點。而多數美國葡萄酒,更多地體現的是其葡萄的特點:以體現葡萄的真實性為主要目的。此外,在釀造方面,二者的不同也導致口感等方面的不同。法國葡萄酒強調土壤的影響,注重葡萄酒的本味,有嚴格的等級制度和法規,一般采用傳統釀造工藝,口感復雜,復合度強,注重葡萄酒本味,更具有酸澀的口感。而美國葡萄酒強調氣候的影響,注重酒的包裝和令人愉悅的口感,酒以現代技術釀造,果香突出,容易入口,具有更強的親和力。因此,不能籠統地說哪一種葡萄酒更好喝,而是要看你個人喜好。
法國是舊世界葡萄酒產酒國的重要代表,而美國是新世界葡萄酒產酒國的重要代表,美國葡萄酒和法國葡萄酒直接的差異,其實并不能一概而論,有相同的地方也有不同的地方…
哪一種酒更好喝基本上屬于每個人口味的問題。在葡萄酒的世界里,法國葡萄酒與美國葡萄酒分屬于舊世界與新世界。舊世界的法國葡萄酒更注重反映產地特性,換句話說就是…
法國的葡萄酒產區無一不風景秀美,如果一定要選出一個最美的葡萄酒產區,那么當屬盧瓦爾河谷,盧瓦爾河谷(Loire Valley)享有法國花園的美譽,是法國西北部尤為重要的…
佳美是法國博若萊產區重要的葡萄品種,占該產區葡萄種植面積的98%以上。從種植面積上來說,佳美已經成為法國的第七大葡萄品種,
葡萄酒的橡木味主要來源于橡木桶發酵和陳釀。在葡萄酒釀造過程中,最常用的橡木桶是法國橡木桶和美國橡木桶,這兩種橡木桶會給葡萄酒帶來不一樣的香氣特征。法國橡木…