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葡萄的采摘時間之所以重要，是因為成熟度不同的葡萄糖分、酸度及單寧含量的高低皆有所不同，而對這三者的完美把握是造就一款卓越葡萄酒的重要因素。只有當三者之間達…
赤霞珠是納帕谷的招牌，采摘時間的把空也非常嚴格。在納帕谷，采摘赤霞珠要考慮非常多的變數，例如葡萄園位于納帕谷16個AVA小產區中的哪一個、葡萄園在山坡還是谷地、…
澳大利亞位于南半球，南半球的葡萄酒產酒國每年采摘葡萄的時間大都在三四月份。
不同的葡萄園會根據各自葡萄成熟的狀況來決定采摘日，一般在九月最后一周開始采摘葡萄，有些大葡萄園的采摘時間可持續兩三周。之后會在第一時間對采摘回來的葡萄進…
不是固定的，采摘時間主要取決于葡萄的成熟度，而不同年份、不同品種，葡萄的成熟時間也是不固定的，因此采摘時間每年都不會固定，即便同一年份，同一莊園的不同品種其…
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