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柏勒（Peller）酒廠的歷史已經有50多年，最初由Andrew Pelle創建。目前酒廠已經獲得了大量的獎項，尤其是他們的冰酒。在倫敦的International Wine & Spirit比賽中，Peller獲得了加拿大最佳酒廠的稱號。在過去的許多年中，Peller在葡萄種植和釀酒方面取得了很大突破。Peller是整個加拿大釀酒業成長發展的見證者和實踐者。
柏勒威代爾冰酒（Peller Estates Vidal Icewine）的質量相當出色，獲得了眾多權威葡萄酒評分機構近90分的優質評價。
柏勒（Peller）酒廠的歷史已經有50多年，最初由Andrew Pelle創建。目前酒廠已經獲得了大量的獎項，尤其是他們的冰酒。在倫敦的International Wine Spirit比賽中，Pelle…
白威代爾冰酒的酒體比較豐滿，帶有豐富的熱帶水果（如芒果和菠蘿）香氣，在口感上顯得非常甜美和濃郁；陳年之后，可以發展出焦糖和楓葉的風味，與歐洲的冰酒有著明顯的…
白威代爾冰酒的酒體比較豐滿，帶有豐富的熱帶水果（如芒果和菠蘿）香氣，在口感上顯得非常甜美和濃郁；陳年之后，可以發展出焦糖和楓葉的風味，與歐洲的冰酒有著明顯的…
一般而言，冰酒的分類都是按照國家來分，如德國冰酒、加拿大冰酒等。
目前，世界上用來釀造冰酒的葡萄品種主要有：威代爾（Vidal）、雷司令（Riesling）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）、霞多麗（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、施埃博（Scheurebe）、穆斯卡…
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