格魯吉亞葡萄酒在世界上有什么地位？

格魯吉亞曾被視為葡萄酒釀造的發源地。格魯吉亞葡萄酒釀造工藝獨具特色，雖然也運用歐洲釀酒方式，但很多酒莊仍沿用著最為傳統的“克韋夫利”(KVEVRI)釀酒法：采用一種深埋在地下的大陶罐用于發酵和貯存葡萄酒。用土封存陶罐這種方式可儲存葡萄酒50年。格魯吉亞葡萄酒釀造非常普及，幾乎每個家庭都自釀葡萄酒。

參考資料：格魯吉亞

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