法國波爾多的葡萄酒有何特色？

法國波爾多以產濃郁型的紅葡萄酒而著稱。《世界葡萄酒地圖》的作者說：“波爾多酒的最大榮耀在于以下三者：第一個是最優質的紅酒，全世界喜歡以赤霞珠及梅鹿輒（Merlot）品種作混調的酒莊都以波爾多紅酒為仿效典范；?二是產量極小、酒液金黃色的蘇特恩（Sauternes）甜白酒，久藏潛力更佳；最后一個是格拉夫地區風格獨特的不甜白酒。但是并非所有的波爾多酒都值得炫耀，因為這個產區實在太大，更何況在20世紀末期，此產區還擴增過度。然而，最得天獨厚的幾個產區，不但可以生產出全世界最佳的葡萄酒，酒價同樣讓人不可小覷。不過，在一些光芒較遜的產區里，卻有太多酒農或因缺乏野心及動力，或單純是當地風土條件較差，而無法釀出有趣的酒款。”