葡萄酒大師是一種什么稱號？

葡萄酒大師，即Master of Wine，簡稱為MW，是葡萄酒行業最高的專業頭銜，由英國葡萄酒大師協會（IMW）頒發的資格認證，獲得了這個認證就可以在自己的名字后加上MW這個標志；此外由美國的國際葡萄酒協會頒發的Guild Wine Master （GMW）跟英國的MW是類似的資格認證，意思是“葡萄酒碩士或葡萄酒大師”，獲得了這個認證就可以在自己的名字后加上GMW這個標志。葡萄酒大師資格認證考試每年六月份在倫敦、悉尼和舊金山舉行。這個認證是從1953年開始的，最初的三十年里只有英國進口商和葡萄酒經銷商可以參加，不過自1980年后只要是葡萄酒行業內人士均可參加考試，不局限于英國居民。

要想成為MW需要參加3場考試。首先需要通過的理論和實踐部分的考試，只有通過了這兩項考試，才能進行學術論文部分的考試。令人驚奇的是，以上考試需要進行大量的書寫工作。理論考試需要在3個小時內完成4份論文的寫作，而品鑒則需要盲品12款酒，包括鑒別葡萄酒的質量、釀酒葡萄以及葡萄酒類型。除此之外，還有1000字的論文需要獨自完成，并由協會決定是否通過。