調和威士忌是指什么？

調和威士忌更準確的稱呼是調和式蘇格蘭威士忌（Blended Scotch Whisky）。它是使用一或多種谷物威士忌做為基底，并且混合一到多種麥芽威士忌之后調制而成的蘇格蘭威士忌。至于調和威士忌里面，麥芽威士忌跟谷物威士忌的比例各占多少，與使用了幾種威士忌來調和，基本上這些都是各調酒廠本身的商業機密且有時配方并不固定（其比例取決于總調酒師的個人判斷），并不會對外公開。