波爾多位于法國西南部,有著得天獨厚的氣候與地理條件。是世界上最富盛名的葡萄酒產區,所產出的葡萄酒分為多個等級。所產出的紅葡萄酒以赤霞珠和梅洛葡萄為主,口感細致、香氣馥郁。有些經過陳年的葡萄酒香氣富有變化,復雜難辨,酒質出眾。
標有bordeaux說明它產自波爾多產區,如果酒標上還標有以下這些單詞,那么這瓶酒的品質一般會依次提高。
如Cru Bourgeois,中級酒莊;酒質不錯,其中也有部分酒莊的葡萄酒非常杰出。
1855 Bordeaux Classification,列級酒莊,1855年獲得評級的酒莊,酒質比較杰出,其中的一級酒莊就是享譽全球的五大名莊。
波爾多法定產區AOC等級可以進一步細分為:波爾多AOC( Bordeaux-AOC)超級波爾多AOC( Bordeaux Superieur-AOC)產區級AOC(如Medoc-AOC)村莊級AOC(如Pauilac-AOC)中級…
波爾多山丘(cotes de Bordeaux)是波爾度一個品質較好但民氣不好的產區集合。從2008年開始,布拉伊(Blaye)、卡迪拉克(Cadillac)、卡斯蒂永(Castillon)、弗朗(Francs)都…
1988年,一群美國的釀酒師希望為使用波爾多(Bordeaux)傳統葡萄品種的混釀葡萄酒建立一個認定標準,梅里蒂奇這一術語便由此而來。梅里蒂奇葡萄酒可理解為美國版的波…
傳統的波爾多(Bordeaux)橡木桶容量為225升,而勃艮第(Burgundy)桶則為228升。這兩類橡木桶是世界上釀造葡萄酒時被使用最廣泛的橡木桶。兩種桶的大小也適宜在地下酒…
波爾多可以說是地球上最神圣的葡萄酒產地。在這片碎石土丘上,出產了幾個世紀以來一直都受到上流社會追捧的梅多克葡萄酒。在17世紀以前,這里的大部分地區都還是沼…