波爾多有6個法定紅葡萄品種,分別是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、佳美娜(Carmenere)和馬爾貝克(Malbec),3個法定白葡萄品種,包括長相思(Sauvignon Blanc)、賽美蓉(Semillon)和麝香(Muscat)。
從種植面積上看,波爾多的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)種植面積低于梅洛(Merlot)的種植面積。據2009年數據顯示,赤霞珠在波爾多的種植面積為26,790公頃,而梅洛則為69…
一直以來,人們都喜歡用梅洛和赤霞珠(Carbernet Sauvignon)或品麗珠(Carbernet Franc)來進行混釀,有說法認為梅洛其實是品麗珠的后代品種。用梅洛釀成的酒單寧比較…
波爾多坐落在法國西南角,以出產酒體飽滿的紅葡萄酒聞名,以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)為主。另外,這里也出產以長相思(Sauvignon Blanc)和賽美蓉(Se…
梅洛及品麗珠。
波爾多有6個法定紅葡萄品種,分別是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、佳美娜(Carmenere)和馬爾貝克(Malbec…