1993年份羅曼尼康帝酒莊（拉塔希特級園）紅葡萄酒

Domaine de La Romanee-Conti La Tache Grand Cru, Cote de Beaune, France

2016年10月22日 8:22:08 紅酒世界網

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摘要：大師薦酒系列第一款滿分酒，這款酒來自羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de La Romanee-Conti），產自它的獨占園——拉塔希（La Tache）。羅曼尼·康帝酒莊在國際葡萄酒界，人們稱它為DRC；在沃恩-羅曼尼村（Vosne-Romanee），人們干脆親切地稱它為“le domaine”（酒莊）。而這一切都見證了羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de la Romanee-Conti，簡稱DRC）在勃艮第乃至國際市場上崇高的地位。

李志延評分：100分

1993年份羅曼尼康帝酒莊（拉塔希特級園）紅葡萄酒

年份：1978

　　酒莊：羅曼尼·康帝酒莊

　　產區：法國 » 勃艮第

　　葡萄品種：黑皮諾

　　品鑒時間：2016.01

　　李志延酒評：我盲品了1978、1985和1990年這3個年份的拉塔希（La Tache）葡萄酒，這是我最喜愛的一支，品質堪稱完美。它展示了品質絕佳的拉塔希應有的深度、復雜度、縹緲而持久的風味以及縈繞于口中的余味。該酒強勁而精致，同時展現出動人的香料風味。陳年后帶有異域迷人的甜美干花瓣、香料、草本和果干的風味，微妙且富有層次。

　　Tasting Note: Three vintages of La Tache (1978, 1985, 1990) were tasted blind and I chose this one as my favorite. A perfect La Tache, a perfect bottle. It has everyone one would expect from a great bottle of La Tache - depth, complexity , ethereal yet persistent flavors with a haunting, lingering finish. Powerful and delicate with lovely spicy details at the same time. It is beautifully evolved and nuanced with layers and layers of exotic, attractive flavors that range from sweet dried flower petals to spices and herbs and dried fruits.

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本文標簽： 勃艮第康帝特級

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

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葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。