2015年份柏菲酒莊紅葡萄酒

Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France 2015

2016年7月14日 6:29:57 紅酒世界網

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摘要：如今，說起波爾多的名酒，人們便會說"左岸有拉菲，右岸有柏菲"。2012年9月6日揭曉的最新圣埃美隆列級酒莊分級結果顯示，柏菲酒莊與金鐘酒莊這兩大一級特等B級酒莊已昂首闊步地走進了白馬酒莊和歐頌酒莊的行列，升級為圣埃美隆列級一級特等酒莊A級。

2015年份柏菲酒莊紅葡萄酒

同一酒款，不同年份

年份：2015年

　　酒莊：柏菲酒莊

　　產區：法國 » 圣埃美隆

　　葡萄品種：梅洛品麗珠赤霞珠

　　李志延評分：97分

　　峰值年份：2025年

　　李志延酒評：這款柏菲口感豐富、醇厚而多層次，黑色莓果、李子、雪松和甜美花朵調性濃郁而復雜。雖然宏大而細膩，卻不失溫和個性。口感頗為強勁，余味悠長，令人印象深刻。

　　A generous, opulent, layered Pavie with an incredible intensity of complex flavors – mix of black berries, plums, cedar and sweet floral notes. There is a gentle character despite its size and detail. The wine is complex and quite powerful. Persistent, long finish. Impressive.

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本文標簽： 圣埃美隆柏菲酒莊波爾多期酒

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葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。