2015年份侯伯王莊園紅葡萄酒

Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France 2015

2016年7月11日 9:45:36 紅酒世界網

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摘要：侯伯王莊園是1855年波爾多列級莊分級的60個酒莊中唯一一個不在梅多克的列級酒莊。侯伯王莊園位于波爾多左岸的佩薩克-雷奧良，是格拉夫產區的一級酒莊，同時它也是唯一一個以紅、白葡萄酒雙棲波多爾頂級酒單的酒莊，是波爾多酒業巨頭克蘭斯帝龍酒業集團旗下的酒莊之一。

2015年份侯伯王莊園紅葡萄酒

年份：2015年

　　酒莊：侯伯王莊園

　　產區：法國 » 佩薩克-雷奧良

　　葡萄品種：梅洛赤霞珠品麗珠

　　李志延評分：98分

　　峰值年份：2027年

李志延酒評：這款酒口感成熟、豐富而緊致，單寧順滑，泥土和深色莓果風味富有層次。該年份嚴肅、復雜而豐腴，幾乎如加州葡萄酒般成熟。此年份酒精度非常高，達14.9％，至少需瓶陳10年。

　　Ripe, generous and intensely concentrated with plush, velvety tannins and layers of earthy, dark berry flavors. This is a serious, complex Haut-Brion with sumptuous flavors – almost Napa-like in its ripeness. The alcohol this year is quite high with 14.9%. This is a wine that needs at least a decade in bottle.

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本文標簽： 波爾多 1855列級莊佩薩克-雷奧良侯伯王莊園

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

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職業: 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。