里希特酒莊
Weingut Max Ferd. Richter

里希特酒莊（Weingut Max Ferd. Richter）位于德國摩澤爾（Mosel）產區，是當地一家歷史悠久、專注釀造雷司令（Riesling）葡萄酒的家族酒莊。

　　里希特家族（Richter Family）于1643年在布朗伯（Brauneberg）地區購買了一片葡萄園，并在1680年成立葡萄酒出口公司。1880年，里希特家族建立了自己的酒莊，其酒窖號稱為摩澤爾地區最大的老橡木桶酒窖之一。目前，里希特酒莊由家族第九代傳人德克·馬克斯-費迪南·里希特先生（Dr. Dirk Max Ferd. Richter）運營管理，而第十代繼承人康斯坦丁·馬克斯-費迪南·里希特（Constantin Max Ferd. Richter）也已經加入家族酒莊，竭力把家族傳統發揚光大。

　　里希特酒莊擁有48英畝的葡萄園，分布于艾德納天梯園（Erdener Treppchen）、日冕園（Wehlener Sonnenuhr）、海倫恩科洛斯特園（Helenenkloster）和布朗伯等地，而且幾乎都位于摩澤爾河谷（Mosel Valley）中部地形陡峭的斜坡上，種植的葡萄品種包括95%的雷司令和5%的白皮諾（Pinot Blanc），葡萄藤的平均樹齡為40年。里希特酒莊的釀酒師們一直堅信：好酒必須來自葡萄園，而非酒窖。因此，他們尤其注重葡萄園的日常工作。為了照料種植在布滿板巖的陡坡上的葡萄，酒莊花費了大量的心血。精細的手工作業、嚴格控制產出、全天然的肥料、純人工采收以及可持續的農耕方式都是里希特酒莊應對不利自然環境所作出的努力。

　　在葡萄酒釀造方面，酒莊首先會對葡萄進行輕柔地壓榨，然后將葡萄置于大型的、傳統的舊橡木桶中進行緩慢的溫控發酵。細致謹慎的酵造過程確保了葡萄的品質，使得釀造出來的葡萄酒能完美地展現葡萄園的風土特征，且極具陳年潛力。里希特酒莊還會根據具體情況使用天然酵母，并且盡量避免使用化學澄清劑。

　　里希特酒莊生產風格多樣的優質雷司令葡萄酒，從干型、半干到甜型、起泡酒，應有盡有。其中，包括海倫恩科洛斯特園雷司令冰酒（Mulheimer Helenenkloster Riesling Eiswein）在內的多款葡萄酒更是獲得了羅伯特·帕克（Robert Parker）和史蒂芬·坦澤（Stephen Tanzer）等酒評家的高分好評。