維雅德酒莊
Viader

維雅德酒莊（Viader）由Delia Viader創立于1986年，是近年來加州納帕谷（Napa Valley）產區極為耀眼的明星。莊主維雅德（Delia Viader）女士生于阿根廷而長于法國，她是一位女強人，一手創立了本酒莊，釀酒師的工作也由她自己擔任。她可以開農用拖拉機，但她也可以流利地說六種語言——事實上她有在法國取得的法語博士學位，以及麻省理工學院的企業管理碩士學位！

　　她從父親手上接管了18英畝原本要蓋住宅用的山坡地，并開辟了一片陡峭的葡萄園，因此還被鄰居嘲笑；然后她開始去上有關釀酒的課程。正因為維雅德女士在她所學習或從事的領域都有極杰出的表現，所以當她決定要投入釀酒事業時，就決心一定要釀出最頂尖的酒。短短十來年之間，維雅德的產品早已擠身加州最頂尖之列，其事業的成功也曾被美國總統所贊賞。

　　維雅德酒莊目前生產三款紅葡萄酒：Viader、V和Syrah。酒莊的釀酒哲學是表現葡萄和葡萄園本身的特色。其葡萄園座落于Howell Moutain海拔1,200英尺的陡峭山坡上，種植了赤霞珠和品麗珠葡萄，而且采用有機耕作，平均產量相當低。這里的采收工作當然只能以人工進行，接著再以人工篩選合格的葡萄。發酵完的酒會在橡木桶中熟成21個月，木桶96%是法國橡木、4%俄羅斯橡木。酒液不經澄清和過濾處理，以保有原本風味。

　　維雅德酒莊的紅葡萄酒非常具有波爾多風格。其優異的質量已多次入選 “Wine Spectator”雜志的年度百大，其1997年份和1998年份的酒連續兩年位列前三名！維雅德酒莊經典的葡萄酒由赤霞珠和品麗珠釀成，赤霞珠帶來櫻桃和覆盆子的果香，品麗珠更多的帶來花香，整體的結構感非常好。