維達酒莊
Verdad

維達酒莊（Verdad）位于美國加利福尼亞州（California）圣巴巴拉（Santa Barbara）葡萄酒產區。該酒莊孜孜不倦地采用西班牙品種釀造出反映品種特性和風土特征的葡萄酒。

　　維達酒莊葡萄主要源于采用有機方式種植的2個葡萄園，一個是位于圣伊內斯山谷（Santa Ynez Valley）的Ibarra-Young Vineyard葡萄園，一個是位于埃德娜山谷（Edna Valley）的Sawyer Lindquist Vineyard葡萄園。2000年開始，Louisa Sawyer Lindquist開始加入到酒莊的經營團隊中。酒莊主要采用丹魄（Tempranillo）、阿爾巴利諾（Albarino）、歌海娜（Grenache）和少量的格拉西亞諾（Graciano）釀造葡萄酒。此外，Louisa與其丈夫Bob合作采用黑皮諾（Pinot Noir）來釀造葡萄酒，酒標貼上Sawyer Lindquist Vineyard。除了葡萄酒釀造外，Louisa還負責Qupé Wine Cellars的葡萄酒市場和銷售，這種酒是她的丈夫釀酒師Bob Lindquist釀造的。2005年，Louisa與埃德娜山谷上的Sawyer Lindquist Vineyard葡萄園合作，這個葡萄園通過了有機和生物動力法種植認證，所培植的葡萄品質非常卓越。

　　維達酒莊的Ibarra-Young Vineyard葡萄園面積為14英畝，坐落在圣伊內斯山谷（Santa Ynez Valley）中心的Los Olivos南邊。白天暖和，夜間涼快。葡萄園從1971年首次開始種植葡萄，種植有10英畝的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。1979年，又增種了長相思（Sauvignon Blanc）和白詩南（Chenin Blanc）品種。1986-1989年期間，種植了4英畝的瑪珊（Marsanne），3英畝的西拉（Syrah），1.75英畝的慕合懷特（Mourvedre）和1.25英畝的維歐尼（Viognier）。自1999年以來，葡萄園開始采用有機種植法培植葡萄。此外，自1999年以來，Sawyer Lindquist Vineyard葡萄園則位于圣路易斯奧比斯波（San Luis Obispo），從2005年開始在山坡上種植葡萄，氣候涼爽，土壤以沖積土為主，種植有丹魄（Tempranillo）、阿爾巴利諾（Albarino）、歌海娜（Grenache）等品種。從2009年開始獲得生物動力有機種植法的認證。

　　在葡萄酒釀造上，酒莊以釀造果香充沛，擁有良好平衡度和能反映葡萄園風土的葡萄酒為釀酒原則。在釀造過程中，Louisa相信偉大的葡萄酒都是采用那些高品質的葡萄釀造而成的，而少有人為的干擾。所以，酒莊采用天然酵母進行發酵。

　　維達酒莊所產的葡萄酒種類多樣，有2011 Rosé、2012 Albariño、2011 Graciano、2009 Tempranillo和2009 Tempranillo等。