思吧寇派蒂酒莊
Sparkling Pointe

作為紐約長島北支的居民和擁護者，湯姆•若斯克和辛西亞•若斯克見證了北支葡萄酒業的發展史，他們也想成為其中的一分子。2003年，湯姆•若斯克和辛西亞•若斯克跟一個頂級葡萄園經理人和發展商史蒂夫•馬德一起創建了思吧寇派蒂酒莊（Sparkling Pointe）。

　　世界級的釀酒師吉斯•馬丁也加盟思吧寇派蒂酒莊，成為了酒莊的釀酒師。吉利斯•馬丁非常具有才華，他曾供職于法國頂級的香檳莊園。他有20多年的國際釀酒經驗，加上頗有成就的科學家背景和藝術天分，吉斯•馬丁釀制和創造的起泡葡萄酒為他和酒莊贏得了許多獎項。他釀制的起泡葡萄酒應用了傳統的法國香檳區的香檳釀制方法，同時也結合了由他對新世界創新的熱愛而獨創的新技巧。