新格飛酒莊
Shingleback Winery

新格飛酒莊（Shingleback Winery）位于澳大利亞南澳州阿德萊德（Adelaide）的邁拉侖維爾（McLaren Vale）產區，該產區出產的西拉（Syrah）以其濃郁美味的風格而享譽世界。

新格飛酒莊所在的邁拉侖維爾產區的氣候與地中海氣候十分類似，因此很適合葡萄的種植。其西側毗鄰圣文森特海灣 （Gulf St. Vincent），涼爽的海風以及四周山脈的峽谷風緩解了夏日的高溫，葡萄能夠緩慢均衡地成熟，成熟期的延長有利于葡糖果香和糖分的積累，從而使風味達到最佳狀態。這里的降雨大多出現在冬季，這有利于減少葡萄生長期病害的產生。

新格飛酒莊為金·戴維（Kym Davey）和約翰·戴維（John Davey）兩兄弟所有。金·戴維是酒莊的總經理，他對果樹很有研究，成功種植了許多種果樹。他還潛心研究許多前沿的農業技術，以幫助葡萄園生產出更高質量的葡萄。金·戴維選用最先進的種植方法和復雜的灌溉技術，精確管理著每一棵葡萄樹。

約翰·戴維是新格飛酒莊的高級釀酒師，他拿到南澳大利亞羅斯沃斯學院（Roseworthy College）釀酒專業的文憑之后，在米爾德拉布拉斯集團（Mildara Blass group）擔任釀酒師。在此期間，他不斷地學習釀酒技術，最終在20世紀90年代與兄弟金·戴維實現了經營一個屬于自己的酒莊的夢想。

新格飛酒莊獲得了很多國內外獎章，包括2006年曾在國際葡萄酒與烈酒大賽上入圍澳大利亞年度最佳生產酒商（Finalist of Australian Producer of the Year: 2006 International Wine and Spirit Competition, UK），并連續多年被詹姆士·韓禮德（James Halliday）的《澳大利亞葡萄酒指南》（Australian Wine Companion）評為五星級酒莊。