香格里拉酒業
Shangri-La

香格里拉酒業（Shangri-La）全稱香格里拉酒業股份有限公司，于2000年初在云南迪慶香格里拉成立。

“香格里拉”一詞源于藏經中的“香巴拉王國”，在藏語中意為“心中的日月”，即藏民心目中的理想生活和高尚境界，是永恒、圣潔與神秘的象征，也是伊甸園、世外桃源和烏托邦的代名詞。1848年，法國傳教士進入德欽傳教，在茨中建立了天主教堂，也把法國葡萄種植和釀酒技術帶到這里，并逐漸形成了香格里拉獨具特色的高原葡萄酒。2000年初，香格里拉酒業股份有限公司在云南迪慶香格里拉成立。此后，公司又相繼投資建立了瑪桑酒莊和香格里拉秦皇島葡萄酒有限公司。

香格里拉產區享有得天獨厚的自然條件，全年日照時間達2,500小時，年降雨量為350至600毫米，而年均蒸發量達1,240毫米，遠大于降雨量。降雨集中于葡萄藤轉色期之前，充足的雪山融水也能滿足其生長期的水分需求。該產區地處金沙江和瀾滄江河谷兩岸的山坡之上，海拔高達1,800至2,800米。這里的葡萄藤一般在3月中下旬開始萌芽，9月下旬至10月采收，擁有長達180至200天的漫長生長期。獨特的高山峽谷氣候、豐富多樣的土壤類型和強烈的紫外線孕育出糖分含量高、風味醇厚獨特的葡萄果實。此外，由于地處藏區偏遠地帶，香格里拉產區以農牧業為主，遠離工藝污染，具備打造優質葡萄酒的卓越條件。酒莊嚴格控制葡萄產量，平均每畝產量為300至500公斤，為酒款品質保駕護航。

香格里拉酒業在德欽的多個村莊建立起了葡萄園，主要包括斯農村、九龍頂、西當村、江坡村、明永村等。其中，斯農村地處梅里雪山腳下的瀾滄江右岸，雪山環繞，氣候溫和，葡萄藤生長在海拔2,250米的礫質壤土之上，主要種植的品種為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品麗珠（Cabernet Franc）；九龍頂位于白馬雪山下的瀾滄江右岸，海拔高度約為2,300米，這里光照充足，處于山脈豁口，通風良好，種植于此的赤霞珠和梅洛（Merlot）葡萄藤免受病蟲害侵擾；西當村位于瀾滄江西岸的梅里雪山東坡之上，平均海拔為2,200米，主要種植著赤霞珠、味而多（Petit Verdot）和西拉（Syrah）等；江坡村地處瀾滄江河谷左岸的高地上，葡萄園海拔達2,700米，此處光照充足，礫質壤土富含有機質，栽培的主要品種為霞多麗（Chardonnay）；明永村位于梅里雪山主峰卡瓦格博（又名太子峰）下，平均海拔2,300米，鄰近雪峰與明永冰川，氣候相對冷涼，冰川融水沖刷堆積之下，形成了這里礦物質富集的沙壤土，種植的主要品種為赤霞珠，還種有少量梅洛。

香格里拉酒業旗下酒款類型多樣，除了紅葡萄酒和白葡萄酒外，還出品了一系列威士忌、烈酒和無醇葡萄酒。其中，香格里拉圣域干紅葡萄酒（Shangri-La Sacred Land）表現出彩，多個年份均獲得了帕克團隊（Robert Parker Team）和詹姆斯·薩克林（James Suckling）等權威酒評機構的肯定與好評，其2017年份斬獲了詹姆斯·薩克林95分及帕克團隊92分的亮眼成績，品質可見一斑。