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    酒款
    精品威士忌

    七巖酒莊
    Seven Stones

    七巖酒莊介紹  THE PROFILE

    七巖酒莊(Seven Stones)位于美國加利福尼亞州(California)的納帕谷(Napa Valley)產區。

      七巖酒莊的莊園位于St. Helen的Meadwood度假圣地附近,占地面積達45英畝。1996年,酒莊僅種植一英畝赤霞珠(Cabernet Sauvignon),以滿足家族釀制葡萄酒的業余愛好。酒莊的釀酒師是Aaron Pott,他還擔任數個頂級酒莊的釀酒顧問。Aaron曾在加利福尼亞大學戴維斯分校和勃艮第大學學習葡萄栽培。1993年,他在圣埃美隆的卓龍夢特酒莊(Chateau Troplong Mondot)和拉圖飛卓酒莊(Chateau La Tour Figeac)擔任釀酒師。

      酒莊的葡萄園周圍名園遍布,擁有得天獨厚的自然條件,土壤為火山形成的巖石,排水性好。園中種植3英畝赤霞珠。這些赤霞珠釀制的葡萄酒具有風味濃郁深沉,結構復雜驚人的特點。2005年,酒莊推出第一批赤霞珠,這款酒品質上乘,獲得多方好評并很快銷售一空。

      七巖酒莊只推出赤霞珠一款葡萄酒,且這款酒通常會和梅洛(Merlot)進行調配。值得一提的是,2009年份的赤霞珠含黑櫻桃、香料和巧克力的香味,酸度較低,,獲得《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)給出的95分的高分評價,以及《酒窖追蹤》(Cellar Tracker)給出的96分的高分評價。

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