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    酒款
    龍諭酒莊

    圣·菲利斯酒莊
    San Felice

    圣·菲利斯酒莊介紹  THE PROFILE

    圣·菲利斯酒莊(San Felice)位于意大利托斯卡納(Tuscany)內的經典基安帝(Chianti Classico)產區,是該產區內一座集葡萄酒生產、科研和旅游為一體的新型酒莊。

      圣·菲利斯酒莊的歷史最早可追溯到伊特魯里亞人(Etrurian)時期,多年來,酒莊輾轉多人之手,1960年代它見證了“超級托斯卡納”(Super Tuscan)的誕生,70年代它又目睹了經典基安帝(Chianti Classico)“葡萄園”(Cru)概念的創立,也是在70年代酒莊最終由安聯集團(Allianz Group)收購。安聯集團收購圣·菲利斯酒莊后,著眼于當地風土,對酒莊進行了全面的修繕和廣泛的重植,此外,還于80年代對超過270種托斯卡納產區的本地葡萄品種進行了收集、分類和研究。

      圣·菲利斯酒莊的占地面積超過650公頃,其葡萄園的海拔大約為400米,園內的土壤和微氣候為葡萄種植提供了理想的環境。酒莊根據不同葡萄園的特性,將其劃分為不同區域,并根據桑嬌維塞(Sangiovese)等葡萄品種的生長習性,制定和采用最適宜的栽培方法,力求在最大限度地降低對環境產生影響的同時,提高葡萄果實的質量。圣·菲利斯酒莊的釀酒廠集合了現代和傳統工藝的精華,在這里不僅有著傳統的斯洛文尼亞大木桶,也配備了現代釀酒師們常使用的法國小橡木桶和中橡木桶。

      目前,圣·菲利斯酒莊主要釀造經典基安帝DOCG和布魯奈羅蒙塔希諾(Brunello di Montalcino)DOCG葡萄酒,此外,也生產一些托斯卡納IGT等級的葡萄酒。其中不少葡萄酒在國際大賽中斬獲大獎,如2005年份的圣·菲利歌瑞吉經典基安帝珍藏紅葡萄酒(San Felice Il Grigio Chianti Classico DOCG Riserva, Tuscany, Italy)獲得了2009年侍酒師葡萄酒大賽(Sommelier Wine Awards)金獎。

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