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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    圣弗朗西絲酒莊
    Saint Francis

    圣弗朗西絲酒莊介紹  THE PROFILE

    圣弗朗西絲酒莊(Saint Francis)位于美國加利福尼亞州(California))索諾瑪縣(Sonoma County)產區。

      圣弗朗西絲酒莊的歷史可追溯至1971年。當年,來自舊金山(San Francisco)的Joe Martin和其妻子Emma在索諾瑪縣的歷史名鎮Kenwood購買了一塊100英畝的葡萄園,本來只是給本地的酒廠提供葡萄,但到了1979年,不甘心只做葡萄商人的Joe Martin與搭檔Lloyd Canton共同創建了屬于自己的酒莊,于是圣弗朗西絲酒莊就這樣誕生了。酒莊是以圣人亞西西的方濟各(Francis of Assisi)命名的,他除了是自然世界的守護者以及方濟各會的創辦人之外,據說還是第一個把歐洲葡萄移植到新世界葡萄酒產區的人。1999年,酒莊搬到了擁有各種先進設備的新酒廠。2001年,酒莊開設了游客中心,供游客品嘗美食和美酒。

      圣弗朗西絲酒莊所在產區索諾瑪縣產區擁有豐富的土壤種類,合適的海拔以及多樣化的微氣候,非常適合葡萄的生長。酒莊在索諾瑪縣擁有超過400英畝的優質葡萄園,這些園地都是經過精心挑選而來,具有粘土、火山巖等多樣化的土壤類型,種植有梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、老藤金粉黛(Zinfandel)、西拉(Syrah)、品麗珠(Cabernet Franc)、馬爾貝克(Malbec)和霞多麗(Chardonnay)等多種品種。在葡萄種植上,酒莊采用綠色環保的種植方法,采取使用太陽能,保護水資源,推行回收計劃以及保護天然資源等措施,以達到可持續發展的目的。在葡萄收獲期,所有葡萄都是經人工方式采集,并以“最大化萃取,最小化干預”(Maximum extraction, Minimal intervention)的原則釀造葡萄酒。

      圣弗朗西絲酒莊以釀造酒體豐滿的葡萄酒為主,有紅葡萄酒和白葡萄酒,如Cabernet Franc, Sonoma Valley (2009)、Pinot Gris, Russian River Valley (2012)、Syrah, Trouble, Sonoma Valley (2010)等。

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