羅伯托·薩羅托酒莊
Roberto Sarotto Estate

羅伯托·薩羅托酒莊（Roberto Sarotto Estate）坐落于意大利皮埃蒙特（Piedmont）的巴羅洛（Barolo）產區。

1820年，酒莊的創始人朱塞佩·薩羅托（Giuseppe Sarotto）來到內維格利（Neviglie），成為家族中第一代從事釀酒活動的人。最初的釀造品種僅限于多姿桃（Dolcetto）在當地市場上交易，并批發出口到英國。上世紀40年代初，在第二次世界大戰和根瘤蚜蟲病的打擊的陰霾中，安杰羅（Angelo）繼承了酒莊，并決心克服重重阻力，發揚家族產業。在他和妻子瑪麗亞的共同努力下，酒莊種植了新的葡萄品種，包括莫斯卡托、弗雷伊薩和巴貝拉。

1991年，安杰羅的兒子羅伯托（Roberto）在巴羅洛（Barolo）購買了一塊20公頃的地產，帶領酒莊打進皮埃蒙特（Piedmont）酒商的圈子。在接下來的幾年里，羅伯托和他的妻子奧羅拉向巴巴萊斯科（Barbaresco）和加維（Gavi）地區進軍，收購葡萄園并建立二級酒廠。他們引進布拉凱多（Brachetto）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多麗（Chardonnay）等新品種，并以自己兒女的名字為新酒款命名。酒莊目前仍保持家族經營模式。

酒莊高度重視可持續性，為保持葡萄園內的生態和諧，酒莊采用非侵入式的種植和處理方法，即基本采取手工采摘，尊重野生動植物，保護土地的自然資源，維護生態系統。除此之外，酒莊積極采用創新的釀酒方法，滿足消費者的需求，釀造高性價比的葡萄酒。