遺物酒莊
Relic Wines

遺物酒莊（Relic Wines）位于美國加利福尼亞州的納帕谷（Napa Valley）葡萄酒產區，是該產區內一座頗有潛質的酒莊。

　　遺物酒莊由邁克爾·希爾比（Michael Hirby）和沙茨·羅克莫頓（Schatzi Throckmorton）共同創建于2001年。希爾比曾任餐廳侍酒師，后來決心到法國深造，學習釀造葡萄酒。希爾比學成歸國之后，來到了美國有名的葡萄酒產區——加州納帕（Napa），并在春山區（Spring Mountain）的一個酒莊謀得助理釀酒師一職。憑著豐富的知識積累和釀酒經驗，希爾比建立了屬于自己的品牌——遺物。隨后，大學畢業的沙茨也來到這里，加入遺物團隊。“遺物”一詞蘊含了酒莊對葡萄酒的認識以及所使用的釀酒工藝。遺物酒莊相信，葡萄酒是歲月的沉淀，需要花費多年來釀造的。酒莊也十分尊重傳統，采用頗為老式的方法釀造葡萄酒，如使用腳踏的方式壓榨葡萄，這在納帕的商業酒莊中是極為罕見的。

　　遺物酒莊的葡萄多來自納帕縣和門多西諾縣（Mendocino County）阿爾德斯普林（Alder Springs）的葡萄園。盡管卡內羅斯（Carneros）和俄羅斯河谷（Russian River）的黑皮諾（Pinot Noir）聲名在外，贏得大多數酒莊的青睞，但遺物酒莊更偏愛阿爾德斯普林的黑皮諾。這里海拔較高，葡萄多種植在陡坡上，特殊的土壤還賦予了黑皮諾獨特的可樂和櫻桃的風味。此外，酒莊還根據加州當地的氣候條件，巧妙地選擇葡萄品種與釀造方式，釀制具有羅訥河谷（Rhone Valley）和波爾多（Bordeaux）風格的葡萄酒。

　　遺物酒莊現已出產多款干紅和干白葡萄酒，包括西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒等，這些葡萄酒芬芳馥郁，口感集中，頗為復雜。