皮普酒莊
Pip Wines

皮普酒莊（Pip Wines）位于美國加利福尼亞州（California）的索諾瑪海岸（Sonoma Coast）產區，是一座致力于釀造大眾化優質葡萄酒的酒莊。

皮普酒莊創立于2010年，現任莊主為艾莉·菲普斯·普萊斯（Ellie Phipps Price）。艾莉是一名葡萄酒愛好者，她曾在加州大學伯克利分校（UC Berkeley）就讀英國文學專業，隨后進入加州大學戴維斯分校（UC Davis）攻讀葡萄種植與葡萄酒釀造專業，學習釀酒。2010年葡萄收獲的前一個月，索諾瑪一座優質葡萄園的一塊霞多麗（Chardonnay）被人遺留下來，于是艾莉將葡萄搶救下來釀酒，并將釀制的葡萄酒命名“皮普”，酒莊因而得名。

釀酒的霞多麗和黑皮諾（Pinot Noir）來自自家的杜雷爾葡萄園（Durell Vineyard）和索諾瑪海岸多個葡萄園。杜雷爾葡萄早在1979年就已開始種植葡萄，當時它的主人艾德·杜雷爾（Ed Durell）因種植品質絕佳的葡萄而聞名索諾瑪，1998年艾莉買下這座葡萄園。杜雷爾葡萄園坐落于索諾瑪谷（Sonoma Valley）的西南坡，綿延三個產區：索諾瑪海岸、索諾瑪谷和卡內羅斯（Carneros）。獨特的地理位置使其擁有這三個產區的最佳特點，清晨涼爽，午后有風，氣候溫暖。葡萄園位于傾斜的山坡之上，土壤為多石粘質壤土，葡萄產量較少而風味復雜。

酒莊致力于釀造價格較為大眾化的高質量葡萄酒。釀制葡萄酒時，葡萄酒會被置于不銹鋼桶中進行發酵和熟化，并進行攪桶。其中33%的葡萄酒發酵完成后會被轉移到中性橡木桶中熟化。在裝瓶之前三個月，會將所有葡萄酒進行混合，釀造出的葡萄酒優雅平衡而酒體飽滿。酒莊目前已推出霞多麗干白葡萄酒和黑皮諾干紅葡萄酒。