佩克莫爾酒莊
Pech Merle Winery

佩克莫爾酒莊（Pech Merle Winery）位于美國加利福尼亞州（California）索諾瑪縣（Sonoma County）的干溪谷（Dry Creek Valley），是當地一家致力于釀造優質葡萄酒的家庭經營式精品酒莊。

佩克莫爾酒莊由布魯斯·勞頓（Bruce Lawton）先生和妻子謝麗爾·勞頓（Cheryl Lawton）共同創建。在俄亥俄州立大學（Ohio State University）讀書時，布魯斯就釀造了自己的第一桶酒。1988年，來自加利福尼亞州的“美食家”謝麗爾邂逅了俄亥俄州（Ohio）的布魯斯，并被他深深吸引。2007年，他們前往法國洛特河谷（Lot River Valley）的史前洞穴佩克莫爾（Pech Merle）游玩。經過這次旅行，他們萌發了創造一個時髦、獨特且富有感染力的品牌的想法。在美國經濟衰退期間，勞頓夫婦將首個年份葡萄酒銷往市場，直面創立品牌和銷售葡萄酒的巨大挑戰。他們富有激情，堅持不懈，在質量問題上嚴苛要求，取得了不俗的成果。

佩克莫爾酒莊坐落在干溪谷的中心。酒莊的品酒室裝飾風格多樣，有著歷史建筑的外磚墻，同時又有著新潮時尚的元素。2017年，佩克莫爾酒莊在蓋瑟維爾（Geyserville）的市中心，開始新建一座釀酒廠和地下酒窖。酒莊的主要葡萄品種有仙粉黛（Zinfandel）、長相思（Sauvignon Blanc）、西拉（Syrah）、黑皮諾（Pinot Noir）和維歐尼（Viognier）。

佩克莫爾酒莊的釀酒師是約翰·柏比（John Pepe）先生。作為一名見證了超過39個年份葡萄酒的專業人士，約翰曾在加州最大且最成功的酒莊中擔任釀酒師和管理者，其中包括肯德-杰克遜酒莊（Kendall Jackson）和貝靈哲酒莊（Beringer Vineyards）。約翰以香氣與味道至上原則為釀酒哲學，致力于采用最優質的葡萄園內生產的葡萄果實手工釀制出獨具個性的品質佳釀。

自創建以來，佩克莫爾酒莊的眾多酒款品質優秀，廣受好評，共取得了170枚獎牌的好成績。其中，2010年佩克莫爾酒莊古詩奧仙粉黛干紅葡萄酒（Pech Merle Winery Cuccio Zinfandel）于2013年洛杉磯國際葡萄酒大賽（L.A. International Wine Competition）中斬獲特優金牌獎（Best in Class）；2016年佩克莫爾酒莊長相思干白葡萄酒（Pech Merle Winery Sauvignon Blanc）于北岸葡萄酒挑戰（North Coast Wine Challenge）中榮獲96分。