保羅·豪斯酒莊
Paul Hobbs

保羅·豪斯酒莊（Paul Hobbs）位于美國的加利福尼亞州（California）葡萄酒產區，是一家倡導尊重自然，堅持走可持續發展道路的酒莊。
　　
　　保羅·豪斯酒莊由保羅·豪斯（Paul Hobbs）創建于1991年，酒莊的成立，源于保羅對美酒的熱愛。1969年，保羅品嘗到了他父親為其服務的人生中的第一口美酒——滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒（1962 Chateau d’Yquem），從此他便深深的愛上了葡萄酒，并立志建造屬于自己的酒莊，釀造像滴金酒莊一樣的優質葡萄酒。經過不懈的努力，保羅在1991年實現了自己的夢想，保羅·豪斯酒莊建成。1998年，保羅在加州的塞巴斯托波（Sebastopol）購買了一塊地，并打算將它建成凱瑟琳·林賽酒莊（Katherine Lindsay Estate）。2005年，酒莊2002年份的Paul Hobbs Beckstoffer - Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon獲得國際著名酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）100分的高評，標志著保羅·豪斯酒莊進入一個新的階段。2006年，林賽酒店（Lindsay House）開業，保羅在釀造葡萄酒的同時，也經營餐飲業務。
　　
　　保羅·豪斯酒莊不僅經營葡萄酒生產及餐飲業務，還積極投身于慈善事業，參與國內多個慈善組織的慈善活動，以自己的微薄之力，為慈善事業做出貢獻。
　　
　　保羅·豪斯酒莊擁有理查德·迪娜（Richard Dinner Vineyard）和海德（Hyde Vineyard）兩座葡萄園，他們分別位于索諾馬縣（Sonoma County）和納帕谷（Napa Valley）兩地。理查德·迪娜葡萄園位于群山環繞的山坡上，氣候溫和，夜間被濃霧吞噬著，且晝夜溫差大。土壤為底層含有厚厚礫石層的深棕色粘土。海德葡萄園則位于舊金山灣（San Francisco Bay）的北端山坡上，建立于1991年。葡萄園內氣候溫和，晨霧彌漫，富含沖積土和沙土，是黑皮諾（Pinot Noir）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的理想生長環境。葡萄園工人積極倡導愛護大自然和地球的可持續發展策略，在葡萄園種植了黑皮諾、赤霞珠、西拉（Syrah）和霞多麗（Chardonnay）等葡萄品種。
　　
　　保羅·豪斯酒莊致力于釀造能真實反映葡萄園風土的葡萄酒，酒莊已發布的酒款有Paul Hobbs Cabernet Sauvignon和Paul Hobbs Richard Dinner Wineyard Chardonnay等，深受消費者青睞。