新奇山酒莊
Novelty Hill

新奇山酒莊（Novelty Hill）位于美國華盛頓州（Washington State）伍丁維爾（Woodinville）葡萄酒產區。該酒莊是華盛頓備受贊譽的酒莊，以釀造風格優雅，品質優秀的葡萄酒見長。

　　新奇山酒莊通過對Stillwater Creek葡萄園的精心管理，再加上釀酒技藝精湛的釀酒師Mike Januik的帶領下，不斷釀造出優質美酒。Mike釀造的葡萄酒濃郁，結構平衡，能很好地展現出Stillwater Creek葡萄園的風土特征。葡萄園位于哥倫比亞山谷法國人山（Frenchman Hills）的皇家坡上，種植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多麗（Chardonnay）等葡萄。華盛頓知名的葡萄酒評論家和作家Paul Gregutt最近將Stillwater Creek評為“華盛頓州前20大葡萄園之一”。2007年，該酒莊在伍丁維爾開設了品嘗室和獨具藝術氣息的葡萄酒生產設施。很快地，該酒莊成為華盛頓地區主要的釀酒商之一。此外，酒莊還是一個廣受歡迎的婚禮及私人宴會舉辦地。該酒莊被游客們評為讓人驚訝的時髦而現代的建筑物，也因其建筑設計榮獲無數的獎項，包括2008年榮獲美國建筑師學會（American Institute of Architects）頒發的“研究所榮譽獎項”（此獎相當于建筑領域的普利策獎）。該酒莊與杰克尼酒莊（Januik Winery）一起共享該建筑，盡管兩個酒莊的所有者和運營都是相對獨立的。

　　自2000年發布首個年份酒以來，Mike就成為了酒莊釀酒工作的掌托人。在他的帶領下，酒莊也快速地成為了華盛頓州最頂尖的酒莊之一，其所產的2003年和2006年份赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒被《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）評為年度百大酒款之一。該酒莊2009年被《葡萄酒觀察家》評為“本年度最具價值的酒莊（Worldwide Search for Values）”，在華盛頓酒莊中能榮獲此殊榮的僅有2家酒莊，該酒莊便是其中一家。

　　新奇山酒莊出產的葡萄酒豐富而平衡，能很好地展現出葡萄園的風土特征，如Novelty Hill 1.5L 2009 Columbia Valley Cabernet Sauvignon、Novelty Hill 2010 Stillwater Creek Vineyard Cabernet Sauvignon、Novelty Hill 2011 Stillwater Creek Vineyard Chardonnay和Novelty Hill 2011 Stillwater Creek Vineyard Late Harvest Semillon等。