馬利諾酒莊（Mullineux）位于南非西開普省海岸產區的黑地（Swartland）葡萄酒產區。該產區生產高級葡萄酒的能力向來被世人所忽視，不過這一狀況正在改變。
馬利諾酒莊是一個家庭擁有的酒莊，所有人是克里斯（Chris）和安德莉亞（Andrea）夫婦。他們兩人以前一直在圖爾巴山酒莊（Tulbagh Mountain Vineyards）（現已更名為寓言酒莊）工作。2007年，兩人結婚，并搬到雷比克卡斯蒂爾（Riebeek Kasteel）地區，開創自己的葡萄酒事業。一開始，他們看中了帕德堡（Paardeberg）地區，那里的土壤以花崗巖為主。但最后他們還是選擇了雷比克卡斯蒂爾地區的頁巖和片巖土壤種植葡萄。但酒莊不只限制在自家葡萄園這一個風土類型，他們還收購該地區其他葡萄園不同風土條件下出產的葡萄釀造葡萄酒。酒莊所選用的葡萄來自7公頃，21個不同的葡萄園中。馬利諾酒莊嚴格篩選當地最好的葡萄種植者，確保所使用的葡萄的品質。剛開始的幾個年份，酒莊租用了雷內克（Reyneke）釀酒廠用于釀酒。如今，酒莊已經在雷比克卡斯蒂爾擁有自己的釀酒廠了。
馬利諾酒莊的釀酒理念是，無論在葡萄園還是釀酒廠，都要盡可能地尊重自然，同時對于質量絕不妥協。最初，酒莊只發布了三款酒：一款白葡萄混釀、一款西拉（Syrah）和一款甜型葡萄酒。對于白葡萄混釀，酒莊結合了幾種不同的品種來獲得復雜性。而釀造紅葡萄酒的葡萄品種來自三類不同的土壤類型：風化花崗巖（使葡萄酒口感新鮮），片巖/頁巖（使葡萄酒酒體豐滿）和紅粘土（使葡萄酒結構更復雜）。2011年10月發布的2012年普萊特葡萄酒指南中，酒莊的三款葡萄酒都獲得了五星的好評，成果喜人。
馬利諾酒莊對于風土對葡萄酒的影響有清晰的認識。2011年，酒莊發布了兩款高端西拉葡萄酒。分別命名為“花崗巖（Granite）”和“片巖（Schist）”。每一種都只發布了100箱。花崗巖西拉葡萄酒所使用的葡萄采自帕德堡一個有14年歷史的葡萄園，那里的土壤是沙質壤土，其下有一層厚厚的粘土。因此那里的葡萄藤蔓總是有很好的水分含量，結出的果實個大，皮更薄，顆粒顏色多樣。這導致了該款葡萄酒有濃郁的芳香和一些綠色植物味。片巖西拉葡萄酒來自一個朝東的山坡上一座15年歷史的葡萄園，那里出產的葡萄果粒較小，皮較厚，因此所釀造的葡萄酒更加陽剛。這兩款酒在釀造的時候都不去梗，并使用50%的新橡木桶進行陳年。
除了這兩款西拉葡萄酒，馬利諾酒莊已發布的酒款還有Straw Wine、Kloof Street Chenin Blanc和Kloof Street Swartland Rouge等，都深受消費者的喜愛。
粵公網安備 44030502006249號