藍脊山酒莊
Mount Langi Ghiran

藍脊山酒莊（Mount Langi Ghiran）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）大分水嶺（Great Dividing Range）葡萄酒產區。該酒莊以出產澳洲涼爽氣候區最具標志性的葡萄酒著稱。

藍脊山酒莊處于維多利亞州皮恩山脈（Grampians）地區大分水嶺位置，是澳洲葡萄酒產區中最孤立也是最獨特的地方之一。高聳的花崗巖峭壁以及肥沃的紅色土壤使酒莊蒙上了一層非凡而獨特的味道。酒莊被工作人員親切地稱為“Mount Langi Ghiran i”或者“Lang”，早在1870年就開始種植葡萄園。酒莊也成為了澳洲最涼爽氣候區藍脊西拉葡萄酒釀造的故鄉。1870年，酒莊首次種植的葡萄品種是西拉（Shiraz），之后到了1963年，Frantin兄弟又重新種植西拉。Frantin兄弟收獲的葡萄品質非常高，這給了他們十足的信心，直到1978年，法蘭丹（Frantin）兄弟委任特雷弗·馬斯特（Trevor Mast）擔任釀酒師顧問。特雷弗和桑德拉（Sandra）目睹葡萄園潛藏的巨大發展潛力后，備受鼓舞，并希望園區能得到進一步的發展，于是1987年，他們就決定收購了藍脊山酒莊。2002年，酒莊又被出售給拉思伯恩（Rathbone）家族，而特雷弗仍然出任首席釀酒師一職，與丹·巴克爾（Dan Buckle）一起加入了酒莊的隊伍中。2003年，丹代替特雷弗接管了首席釀酒師的共組，并繼續傳承酒莊獨特的釀酒傳統，不斷釀造出品質優秀的葡萄酒。

藍脊山酒莊葡萄園如今種植有80公頃的葡萄樹，以培植紅葡萄品種為主，80%的土地用于種植西拉品種，此外還中只有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、桑嬌維賽（Sangiovese）以及灰皮諾（Pinot Gris）、霞多麗（Chardonnay）和雷司令（Riesling）等個別白葡萄品種。在葡萄園管理上，酒莊實施可持續的葡萄樹栽培方式管理葡萄園。為此，酒莊實施多項管理措施，如預防性病害管理、病蟲害管理、土壤管理和土地管理等。在預防性病害管理上，酒莊依賴樹型管理來預防疾病的爆發。通過培型，修剪葡萄枝條來優化空氣流動，增強葡萄樹接收到的光線。在病蟲害管理上，酒莊采用病蟲害綜合治理系統來控制蟲害對葡萄園的破壞，避免使用化學肥料。在土壤的管理上，由于園區的土壤成分歷經時間長，所以土壤結構顯得非常脆弱，為了維持土壤的健康狀態，園區內長年累月在中草坪，這樣可以促進土壤營養物質的循環以及有機物質的形成，維持本身的生物活性等。40多年來，酒莊不斷實施可持續生產的方式管理葡萄園。酒莊相信，采用可持續的葡萄種植方式可以得到更健康的土壤，收獲更具平衡性的葡萄，并最終釀出品質最優的葡萄酒。他們深信，對土地的責任是至關重要的。

藍脊山酒莊出產有種類多樣的葡萄酒，有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，如2010年份藍脊山比莉比莉西拉干紅葡萄酒 （ Mount Langi Ghiran Billi Billi Shiraz）和2011年份藍脊山西拉干紅葡萄酒（ Mount Langi Ghiran Langi Shiraz）；2012 年份藍脊山比莉比莉灰皮諾干白葡萄酒（Mount Langi Ghiran Billi Billi Pinot Gris）、2010年份藍脊山懸崖邊雷司令干白葡萄酒（ Mount Langi Ghiran Cliff Edge Cane Cut Riesling）、2010年份藍脊山雷司令干白葡萄酒（Mount Langi Ghiran Riesling） 等白葡萄酒。此外，酒莊還釀造品質不錯的起泡酒，如無年份藍脊山懸崖邊西拉起泡酒（Mount Langi Ghiran Cliff Edge Sparkling Shiraz） 。不少酒款在多個葡萄酒比賽中榮獲很高的評分，如2009年份的藍脊山懸崖邊雷司令干白葡萄酒曾在2011年詹姆斯韓禮德葡萄酒大賽（James Halliday, Australian Wine Companion 2011）中榮獲94分高分。