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    酒款
    精品威士忌

    莫拉加酒莊
    Moraga Estate

    莫拉加酒莊介紹  THE PROFILE

    莫拉加酒莊(Moraga Estate)位于美國洛杉磯(Los Angeles;)圣塔莫尼卡山(Santa Monica Mountains)600-900英尺的海拔高度上。

      莫拉加酒莊所有者Tom和Ruth Jones自1959年開始就居住在16英畝的Moraga Canyon上,并購買了一個小型的牧馬場。Moraga Canyon擁有著與周邊環境不一樣的微氣候。據記錄,這里年平均降雨量為24英尺。土壤類型也與加州其他產區的很不一樣,這里擁有深層的礫石土壤,非常適合葡萄的種植。Tom Jones既是一位航空工程師,也是一名葡萄酒愛好者,在1989年退休之前,他在諾斯洛普公司(Northrop Corporation)擔任了30年CEO職務。在飛行期托斯卡納的山丘讓他們想到了Moraga的風土,也是朝南的山坡。受此鼓勵后,Jones決定在他們的園地上種植葡萄眼。1978年,他們開始試驗性地種植幾種與Moraga的地理環境非常匹配的葡萄品種。直到1985年,葡萄園種植的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)葡萄非常成功。1989年,該酒莊出產首款紅葡萄酒餐酒,并于1992年成功發布,該款酒以赤霞珠和梅洛葡萄混釀而成。1998年,該酒莊出產首款白葡萄酒餐酒,并發布于2000年,該白葡萄酒以長相思葡萄釀造而成。

      酒莊認為,釀酒過程中所做的最重要的決定在于選好葡萄采摘的時機。葡萄的糖分含量、酸堿值、酸度高度都會直接影響到葡萄的釀造。種植者都在不斷提高他們對葡萄成熟度的把握,以保證所采摘的葡萄能達到最佳的成熟度,單寧和風味物質都處于最佳狀態時候采摘,以保證葡萄的品質。酒莊所釀的葡萄酒,在結構、優雅度等方面,都表現出與波爾多葡萄酒非常相似的特征。

      莫拉加酒莊出產多個年份的紅葡萄酒和白葡萄酒,如1989年、1990年、1991年、1992年、1993年、2001年、2008年、2009年等;白葡萄酒也出產有多個年份,如2011年、2010年、2009年、2008年、2007年、2006年等。

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