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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    奧杰酒莊
    Michel & Stephane Ogier

    奧杰酒莊介紹  THE PROFILE

    奧杰酒莊(Michel & Stephane Ogier)位于羅訥河谷北部,像羅第的很多酒莊一樣,都是家族經營的產業。史蒂芬•奧杰負責酒莊的很多關于釀制奧杰羅第丘(Ogier Cote Rotie)這款酒的決策。在他的監控下,這座的酒莊開發出了新的產品奧杰“神射”系列(Ogier Lancement)和奧杰“碧浪”系列(Ogier Embruns),而且他的指導也使得奧杰美麗海倫(Ogier Belle Helene)這款酒的質量一如既往地卓越。

      在生產奧杰羅第丘之前,奧杰酒莊一直把自己生產的葡萄銷售給吉佳樂世家(Guigal)。這種情況在1987年得到了改變,這一年,他們開始生產奧杰羅第丘葡萄酒。這款酒剛開始是通過傳統的方法來釀成的,沒有去梗過程,也不曾使用新橡木桶。史蒂芬并不懼于做出新的嘗試和試驗,不會完全避免使用新橡木桶,因為他知道新橡木可以給酒提供氧氣。

      奧杰酒莊的頂梁支柱為奧杰羅第丘,此酒是由100%西拉(Syrah)釀成的,陳釀過程使用了30%新橡木桶和70%使用過4年的橡木桶。陳釀時間約為18個月,但根據不同年份的特點,這個時間有可能發生變化。

      羅伯特•帕克說奧杰酒莊釀制的葡萄酒很可能是該產區最芬芳、最性感、最柔軟而且最典型優雅的葡萄酒。奧杰酒莊于1995年出產了一款新酒,名為“美麗海倫(Belle Helene)”。剛開始的時候,這款酒只是一個試驗,其名字取自米歇爾•奧杰的妻子。美麗海倫是從奧杰羅第丘酒桶中精選出來的,在100%新橡木桶中熟成30個月。此酒的產量極少,平均每年只有150箱。它是一款口感極為柔和,風格相當新潮的羅第葡萄酒,在1999年,它是唯一一款能夠跟吉佳樂世家酒莊的“La La’s”(即吉佳樂世家的單一葡萄園羅第丘系列葡萄酒)葡萄酒相媲美的葡萄酒。

      2001年,奧杰酒莊出產了兩款新酒,碧浪和神射。碧浪是由酒莊從外面購買的葡萄釀成的,熟成過程使用了50%的新橡木桶;神射來自酒莊位于布朗德丘的園地,年均產量為1000箱。

      此外,奧杰酒莊生產一款地區餐酒,名為“羅弦(Rosiene)”。此酒由100%西拉釀成,熟成過程使用了10%新橡木桶,時間為14個月。是該產區一款名符其實的優質葡萄酒。

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