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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    圖詩酒莊
    Marchand Tawse

    圖詩酒莊介紹  THE PROFILE

    圖詩酒莊(Marchand Tawse)位于法國勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits)產區的夜圣喬治(Nuits-Saint-Georges)產酒村,是該產酒村內一家精品酒莊。

      圖詩酒莊由帕斯卡爾·馬爾尚(Pascal Marchand)和馬里·陶思(Moray Tawse)共同創建于2010年。來自加拿大魁北克省(Quebec)的帕斯卡爾是一位十分狂熱的葡萄酒愛好者。1983年,帕斯卡爾遠渡大西洋來到了法國勃艮第,開始發展自己的葡萄酒事業。經過多年的努力,帕斯卡爾在法國玻瑪村(Pommard)、阿根廷、澳大利亞、智利、美國加州(California)和加拿大尼亞加拉(Niagara)都擁有自己的或與他人合作的酒莊。馬里·陶思則來自加拿大的安大略省(Ontario)。馬里是一位銀行家,同時也是勃艮第葡萄酒發燒友。并且,在尼亞加拉,馬里還擁有自己的陶思酒莊(Tawse Winery)。2012年,帕斯卡爾和馬里還購買了位于法國熱夫雷-香貝丹(Gevrey-Chambertin)的摩姆酒莊(Domaine Maume)。

      圖詩酒莊擁有多個葡萄園,在香波-慕西尼村(Chambolle-Musigny)、沃恩-羅曼尼村(Vosne-Romanee)、伊瑟索特級園(Echezeaux)、邦馬爾特級園(Bonnes Mares)、香貝丹特級園(Chambertin)和圣丹尼特級園(Clos St. Denis)等都有自己的葡萄園或地塊。圖詩酒莊葡萄園種植的葡萄品種主要有黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)和佳美(Gamay)。帕斯卡爾崇尚生物動力法(Biodynamic)的耕種模式,因此他將生物動力法運用到了圖詩酒莊葡萄園的管理種植中,以培養出優質的釀酒葡萄。

      在帕斯卡爾引領下的圖詩酒莊,將來自新世界的葡萄酒釀造理念同舊世界的勃艮第葡萄酒釀造方法相結合,打破了傳統的教條式的釀酒方法。同時,圖詩酒莊還擁有馬克·芬切姆(Mark Fincham)和托馬斯·迪內爾(Thomas Dinel)兩位釀酒新星。新舊世界的碰撞,傳統與現代工藝的融合,使得圖詩酒莊產出的葡萄酒口感純粹清新,柔軟優雅,集中表現了勃艮第產區葡萄酒的迷人風采。

      目前,圖詩酒莊已發布的酒款有圖詩(香牡-香貝丹特級園)紅葡萄酒(Marchand Tawse Charmes-Chambertin Grand Cru)、圖詩(洛奇特級園)紅葡萄酒(Marchand Tawse Clos de la Roche Grand Cru)、圖詩(伏舊特級園)紅葡萄酒(Marchand Tawse Clos de Vougeot Grand Cru)和圖詩布勒(默爾索一級園)白葡萄酒(Marchand Tawse Blagny, Meursault Premier Cru)等。

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