里托爾酒莊
Littore Family Wines

里托爾酒莊（Littore Family Wines）位于澳大利亞著名的維多利亞州（Victoria）葡萄酒產區，是澳洲享有盛譽的酒莊之一。

　   作為一個家族型酒莊，里托爾酒莊的歷史并不悠久，酒莊成立至今已歷經3代人，共計約30年的經營和管理。里托爾酒莊的創辦者是馬里奧•里托爾（Mario Littore）和奧羅拉•里托爾（Aurora Littore）夫婦，他們來自意大利西西里島北岸的利帕里（Lipari）地區。但是，夫婦倆從1953年就遷居到澳大利亞，并在這里開始了他們在新世界的葡萄酒事業。有趣的是，酒莊的前身金達利酒莊（Jindalee Estate Wines）卻是由里托爾夫婦的兒子大衛（David）和文斯（Vince）所創建的。在大衛和文斯的共同經營下，酒莊不斷擴大規模和業務，馬里奧和奧羅拉•里托爾于2008年在家族的支持下正式成立了里托爾酒莊。酒莊旗下現在所屬的商標除了Jindalee以外，還有Whispers、Trails End和Idyll。

　　里托爾酒莊的葡萄園位于維多利亞州米爾迪拉（Mildura）的毛利與達令河（The Murray and Darling）地區，它的葡萄園面積非常大，占地超過了2,400公頃，酒莊現在年產葡萄酒超過15,000噸。酒莊不僅葡萄園規模巨大，而且園中地形復雜多樣，土壤以干燥多沙的粘土為主，同時部分園區還有豐富的石灰巖土和沖積玄武巖土，這些因素使得管理者可以在葡萄園里種植豐富的葡萄品種，維多利亞產區知名的葡萄品種酒莊都有種植，如西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和長相思（Sauvignon Blanc）等。

        一直以來，里托爾酒莊秉承的釀酒理念是保護環境與可持續發展，但是目前酒莊因為規模過大而無法做到全部活動都由人工進行。酒莊經營者在管理葡萄園時，一直都采用滴灌技術，盡量減少水資源的浪費。酒莊出產的葡萄酒自然純美，果香濃郁，口感獨特。另外，里托爾酒莊還有一項很特殊的業務，那就是它能為客戶提供他們自己想要印在葡萄酒瓶上的私人商標。

       里托爾酒莊出產的葡萄酒種類繁多，他們的葡萄酒主要面向的是大眾消費者。近年來，酒莊出產的比較受歡迎的酒款有Whispers Semillon Sauvignon Blanc 2008、Whispers Shiraz 2008和Silvergum SEA Semillon Sauvignon Blanc 2008等。