霽霞酒莊
Laetitia Winery

霽霞酒莊（Laetitia Winery）位于美國加利福尼亞州（California）阿羅約大谷（Arroyo Grande Valley）葡萄酒產區。

　　霽霞酒莊首次進行葡萄種植始于1982年，那時法國葡萄栽培在阿羅約大谷擁有理想的種植條件出產與他們故鄉埃佩爾奈（Epernay）特征相似的葡萄美酒。19年后，酒莊被斯萊姆•茲科哈（Selim Zilkha）收購，他是一家成功的風電開發公司的創始人，還是倡導可持續發展環境的擁護者。在斯萊姆制定的可再生資源方案獲得通過，并在葡萄采摘季節體味到收獲的喜悅之后，他決定要將霽霞酒莊打造成為加州采用可持續方式出產品質最優的葡萄酒故鄉。

　　采用自有葡萄園栽培的葡萄釀成的葡萄酒是獨具特色的，它從一株葡萄樹變成一杯杯色澤誘人，芳香誘人的葡萄美酒。霽霞酒莊副總裁葡萄園管理者利諾•博薩諾（Lino Bozzano）根據釀酒師的風格，葡萄品種特征及種植條件從葡萄園的種植上實現這種視覺上的轉變。利諾說：“在葡萄園這片小土地上，從土壤到微氣候上都存在巨大的差異。這里是讓你可以明白土地對葡萄酒存在多大影響的最佳之地。利諾非常了解霽霞酒莊，包括品種、土壤類型。園區內種植有600多英畝葡萄樹，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）等葡萄品種。

　　霽霞酒莊釀酒師埃里克•希（Eric Hickey）充分尊重葡萄本來的特性。從16歲開始在酒窖中接受培訓開始，他就希望這酒莊能夠發展壯大，走向頂峰。另外酒莊專門負責起泡酒奶生產的釀酒師戴夫•希基（Dave Hickey）甚至自稱自己是葡萄樹的學生，他說：“葡萄樹始種于1982年，而他生于1985年。”他曾師從法國傳統釀酒師學習傳統香檳法的釀造工藝。

　　霽霞酒莊出產Laetitia Estate wines、Laetitia Sparkling wines和Nadla wines多個系列葡萄酒。其中Laetitia Estate wines系列葡萄酒采用源自阿羅約大谷法定產區沿岸理想的種植條件栽培而成的葡萄釀造；Laetitia Sparkling wines是自1982年酒莊采用傳統釀造法釀成的起泡酒；Nadla wines結合了圣巴巴拉（Santa Barbara）高地葡萄園栽培的波爾多和羅訥河谷品種釀造而成。