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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    紫杉酒莊
    L’if

    紫杉酒莊介紹  THE PROFILE

      紫杉酒莊(L’if )位于法國波爾多的圣埃美隆(Saint-Emilion)葡萄酒產區。
     
      紫杉酒莊由雅克·蒂安邦(Jacques Thienpont)于2010年購買的。雅克·蒂安邦還擁有位于波美侯的著名的里鵬酒莊(Le Pin)。 里鵬酒莊的名字來自于該酒莊產業內的一顆孤立的松樹。出于對這座位于波美侯的酒莊的尊重,雅克·蒂安邦將圣埃美隆的這座酒莊也以樹木的名字命名。雅克·蒂安邦是從酒莊的原主人米歇爾·布泰(Michel Boutet)手中買下紫杉酒莊的。在購買時,酒莊位于波爾多右岸的部分名為奧布朗地酒莊。在更早的時候,酒莊出品的葡萄酒以拉博格酒莊(Chateau La Bouygue)的品牌銷售。目前,紫杉酒莊由雅克·蒂安邦的表弟西里爾·蒂安邦(Cyrille Thienpont)管理。
     
      紫杉酒莊的葡萄園占地6公頃,位于圣埃美隆村東邊。園中的土壤是石灰石與黏土,種植著70%的梅洛(Merlot)和30%的品麗珠(Cabernet Franc)。這是酒莊在葡萄品種構成方面有意進行的變化,原因是過去赤霞珠的種植量過高。整個葡萄園被劃分為14個地塊。自從雅克買下葡萄園后,他在葡萄園中進行了多樣化的種植,增加了葡萄樹的種植密度,并在裸露的地表種上雜草,以維持葡萄園的生態平衡。
     
      紫杉酒莊的葡萄酒釀造采用可以控制溫度的不銹鋼大桶。蘋果酸 - 乳酸發酵在法國橡木桶中進行。酒莊的葡萄酒采用50%的新法國橡木桶進行陳年,時間平均為12至16個月。酒莊最初的幾個年份所發布的葡萄酒只有每年不到1,000箱。今后,隨著葡萄園的其余部分也種植上葡萄樹,并且所收獲的葡萄達到酒莊的要求,酒莊的葡萄酒產量還將進一步提升。
     
      2011年,由蒂安邦家族經營的紫杉酒莊亮相。 2012年,酒莊首次發售紫杉酒莊品牌的葡萄酒。目前,紫杉酒莊前幾個年份出品的葡萄酒都不包括任何赤霞珠的混釀。相信在未來,紫杉酒莊會有更多的酒款奉獻給消費者。
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