庫卡之春酒莊
Keuka Spring Vineyards

庫卡之春酒莊（Keuka Spring Vineyards）位于美國紐約州（New York）五指湖（Finger Lakes）葡萄酒產區。酒莊由一個家族的夢想逐漸發展成現在五指湖地區最受贊譽的酒莊之一。

　　在80年代早期，Len和Judy Wiltberger有機會在可以俯瞰到美麗的庫卡湖（Keuka Lake）的土地上購買了30英畝的園地。對葡萄酒滿懷熱情，并有一些葡萄酒釀造經驗的他們在園地上開始種植一些葡萄品種，并得到了孩子們及Len姐姐的幫助。80年代中期，他們在葡萄園旁邊開辦了一間品嘗室，作為對外出葡萄酒的窗口。1985年，該酒莊發布了首個年份葡萄酒。整個80-90年代期間，酒莊的葡萄酒生產及銷售主要是在這間品嘗室進行。2003年，酒莊在葡萄園對面依然可以俯瞰幽美的庫卡湖的土地上設計并創建了一家暫新的品嘗室，并與2004年對外開放。

　　在葡萄園中，除了有1981年栽培的葡萄樹繼續結出美味而成熟的優質葡萄外，酒莊還種植了其他品種，如品麗珠（Cabernet Franc）、霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、白謝瓦爾（Seyval Blanc）、維諾（Vignoles）和萊姆貝格（Lemberger）等。葡萄園擁有適合葡萄栽培的理想環境，葡萄樹種植在朝向庫卡湖東邊支流的斜坡上，豐富的粉砂土壤，葡萄樹能接收到充足的光照，獲得較長的成熟期。山丘的斜坡能讓葡萄樹避免遭到春秋季霜凍的破壞。

　　Wiltberger家族成員日復一日，年復一年地為促進酒莊的發展而不懈努力。酒莊的日常業務由家族成員Judy、Len或Jeanne負責；而Len和Judy主要承擔葡萄酒釀造工作，不斷釀造出品質卓越，一致性高且備受贊譽的優質美酒。一開始，他們就相信，庫卡湖是一個能醞釀出世界頂級美酒的理想圣地，他們要成為這塊圣地的杰出釀酒商。自1973年以來，他們就已經在此定居了。他們也相信，每一位到品嘗室品酒的游客都應該收獲一份最美好的品酒體現，讓游客在優雅而富有格調的氛圍中愉悅地享受美酒，與專業而熱情好客的員工一起走進葡萄酒世界，了解葡萄酒，品嘗葡萄酒。

　　庫卡之春酒莊出產多種紅葡萄酒和白葡萄酒，當中不少酒款榮獲獎項，如Crooked Lake White在舊金山國際葡萄酒大賽（San Francisco International）、紐約經典葡萄酒與美食大賽（New York Wine & Food Classic）及Great Lakes Great Wine上分別榮獲金獎、銀獎和銅獎。1998年所產的Keuka Spring Cabernet Franc更贏得了有名的州長杯，是當年紐約最好的葡萄酒。所產的葡萄酒非常受歡迎，越來越多葡萄酒很快售罄。為了滿足日益增長的葡萄酒需求，酒莊擴大產量，年產量從原來的2,000箱增加到現在的8,500箱，采用人工方式裝瓶和貼標簽。