庫克湖酒莊
Keuka Lake Vineyards

庫克湖酒莊（Keuka Lake Vineyards）位于美國紐約州（New York）的五指湖（Fingers Lakes）產區，是當地一家小型的精品酒莊。

　　庫克湖酒莊由梅爾·高曼（Mel Goldman）與其妻子多蘿茜·高曼（Dorothee Goldman）共同創建。在一次去看望在讀大學的兒子的途中，夫妻二人被五指湖如畫般的風景以及當地熱情的人們所吸引。出于對這片土地的熱愛和對葡萄酒的喜愛，他們在當地購買了一個農場，這也是后來庫克湖酒莊的地址。梅爾曾致力于為發展中國家進行農業的革新，1997年，梅爾從崗位上退休，并移居到五指湖，正式創建了酒莊。梅爾積極與各個酒莊莊主和釀酒師建立良好的關系，并虛心向他們學習，逐漸將酒莊發展擴大。

　　庫克湖酒莊的葡萄園分別位于庫克湖最南部的小山坡的東邊和西邊，園中種植的葡萄樹樹齡不一，有新種植的瓊瑤漿（Gewurtztraminer）、品麗珠（Cabernet Franc）和維諾（Vignoles），也有平均樹齡為18年的雷司令（Riesling）以及平均樹齡為65年的里昂米勒（Leon Millot）和德拉瓦拉（Delaware）。庫克湖對于葡萄園起著非常重要的調節作用，其在逐漸回暖的春天能夠降低葡萄園溫度，從而使得葡萄延遲發芽，降低霜凍帶來的負面影響；在葡萄的生長季節，庫克湖也能有效地降低葡萄園的溫度，從而延長了葡萄的生長季節，同時湖泊儲存的熱量使得葡萄園冬天的氣候不至于過于寒冷。葡萄園的土壤也各種各樣，坡底是特殊的冰川土（巖土、淤泥和黏土混合在一起），有良好的排水性，斜坡有利于葡萄園的通風與光照……這些共同的因素均有助于葡萄藤的健康成長。另外，庫克湖酒莊堅持可持續發展，不使用除草劑或者是殺蟲劑。

　　庫克湖酒莊于2005年釀造出了第一個年份葡萄酒。目前，庫克湖酒莊已經出產的葡萄酒有干型紅葡萄酒、干型白葡萄酒和甜葡萄酒等，深受廣大消費者的歡迎，多款酒款還獲得了葡《萄酒觀察家》（Wine Spectator）和《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）90分以上的高分好評。