賈斯汀酒莊
Justin Vineyards & Winery

賈斯汀酒莊（Justin Vineyards & Winery）位于美國加利福尼亞州（California）帕索羅布爾斯（Paso Robles）葡萄酒產區。

　　賈斯汀酒莊是一家家族所有并運營的酒莊，致力于釀造品質突出的葡萄酒。酒莊由Justin Baldwin創建于1981年。那時，Justin在160英畝的土地上以種植波爾多品種為主，并創建了自己的葡萄園。酒莊坐落在加州中央海岸（Central Coast）帕索羅布爾斯產區，該產區從1779年由方濟會修士（Franciscan）開先種植葡萄，直至今天已經發展成為美國酒莊分布密度第三大的產區。

　　賈斯汀酒莊創始人Justin之前是一名投資與國際銀行家，自創建酒莊之后，他把精力都集中在釀造世界頂級的波爾多混釀風格的葡萄酒。他是中央海岸釀造波爾多混釀風格的先行者，其努力也獲得了回報。一些老年份或最近年份的葡萄酒在重要的葡萄酒貿易出版物上獲得了90多分的肯定。此后，從酒莊榮獲的各種獎項及榮譽，如《葡萄酒觀察家》（Wine Spectators）上 “世界十大葡萄酒”，《醇鑒》雜志給予的“四星級”評價等，可以看出酒莊的認可度正不斷地上升。而Justin也贏得不少葡萄酒專家、葡萄酒媒體的高度贊揚，像世界著名的酒評家羅伯特•帕克（Robert M. Parker Jr.）稱其為“年度世界葡萄酒界英雄”、“帕索羅布爾斯之星”等。Justin認為，葡萄酒離不開美食的搭配。所以酒莊是加州中央海岸唯一一個擁有全職廚師的酒莊。平時，廚師會為酒莊知名的葡萄酒搭配上應季的美食。

　　賈斯汀酒莊葡萄園除了在1981年酒莊創建之初種植的園地外，其規模還在不斷擴大，并從產區內經過精心挑選雇傭一些工人管理種植葡萄。酒莊與一支優秀的葡萄種植圖案段保持長期的合作伙伴關系，這為酒莊最終釀造世界頂級葡萄酒提供了有力的保證。酒莊擁有許多葡萄園，其中自有葡萄園種植面積有82英畝，種植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）和橙花麝香（Orange Muscat）。土壤為石灰石土、粘土以及營養豐富的火山巖土壤。

　　賈斯汀酒莊以釀造波爾多風格的混釀葡萄酒和單一品種葡萄酒為主，結合新舊世界的釀酒技術，所產的葡萄酒展現出加州中央海岸獨特的土壤和氣候特征。所產的葡萄酒如Aussie Style Bin 24、Blanc de Noir和Cabernet Franc Rose等。