約翰杜瓦爾酒莊
John Duval Wines

約翰杜瓦爾酒莊（John Duval Wines）地處南澳的布諾薩山谷（Barossa Valley）產區，是一個較年輕的酒莊。

　　約翰杜瓦爾酒莊的創始人約翰•杜瓦爾（John Duval）先生曾經是澳洲標志性品牌奔富（Penfolds）的第三任首席釀酒師。他在奔富工作了28年，其中有16年之久擔任首席釀酒師。在奔富工作 期間，約翰•杜瓦爾獲得了多項榮譽，如1989年倫敦國際葡萄酒與烈酒比賽中，獲得“年度釀酒師”稱號；1991年和2000年的國際葡萄酒挑戰賽中兩次 獲得“年度紅葡萄酒釀酒師”稱號等。2003年，他在南澳最著名的布諾薩谷創立了屬于自己的酒莊，并以自己的名字為酒莊命名。

　　當然，約翰杜瓦爾酒莊并不是步奔富的后塵，而是去表達約翰•杜瓦爾在30年的釀酒生涯里對釀酒的認識以及對優良葡萄的運用。

　　目前，約翰•杜瓦爾為自己的酒莊釀造了四個系列作品，其中有3款紅葡萄酒和1款白葡萄酒。這3個紅葡萄酒系列分別是：艾麗宮（Eligo）、靈魂（Entity）和薈萃干紅（Plexus SGM）。其中艾麗宮是約翰•杜瓦爾最著名的杰作。它采用100%優質的西拉（Shiraz） 葡萄釀制，在法國橡木桶中陳釀20個月而成。薈萃干紅是一款羅訥河谷（Rhone Valley）風格的紅葡萄酒，在橡木桶中熟成16個月，有著水果的香氣以及辛辣香料味，結構良好，單寧平衡，不會過于成熟和堅硬。這款酒將巧克力味、香 草味、橡木桶味融為一體，非常完美。薈萃干白（Plexus MRV）是其著名的白葡萄酒作品。這款白葡萄酒以法國羅訥河谷地區著名的白葡萄品種瑪珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）及維歐尼 （Viognier）釀制而成，果香輕盈，口感清新活潑。這些作品充分詮釋了他對布諾薩谷最有代表性的葡萄酒的釀造理念和特質的理解，并且獲得國際酒界的 廣泛認可和好評。