魂丘酒莊
Ghost Hill Cellars

魂丘酒莊（Ghost Hill Cellars）位于美國俄勒岡州（Oregon）產區，是當地一家小有名氣的酒莊。

　　1906年，丹尼爾·貝利斯（Daniel Bayliss）和塞繆爾·貝利斯（Samuel Bayliss）買下了詹姆斯（James）和伊迪絲·格林（Edith Greene）捐贈的土地，此后，這片土地便一直由貝利斯（Bayliss）家族傳承，并于1999年開始種植葡萄。如今，邁克（Mike）和德倫妲（Drenda）夫婦與他們的兒女邁克爾（Michael）和伯納黛特（Bernadette），以及女婿卡梅倫·鮑爾（Cameron Bower）共同經營著魂丘酒莊和葡萄園。

　　魂丘酒莊的葡萄園名為貝利斯鮑爾園（Bayliss-Bower Vineyard），位于巖希爾卡爾頓區（Yamhill-Carlton District），土壤為富含海洋沉積巖的威萊肯齊（Willakenzie）系列土壤。貝利斯鮑爾園的占地面積為16英畝，于1999年種植了黑皮諾（Pinot Noir）。酒莊因實行可持續發展的葡萄種植戰略而獲得了低能耗葡萄種植與釀酒認證（Low Input Viticulture & Enology，簡稱LIVE）。另外，酒莊還加入了鮭魚保育計劃（Salmon Safe），致力于維護河流的健康狀態。

　　魂丘酒莊采收的葡萄一半用于釀酒，另一半則出售給當地的釀酒廠。酒莊聘請了俄勒岡州極具聲望的釀酒師埃里克·哈馬赫爾（Eric Hamacher）來負責酒莊的釀酒工作。埃里克畢業于加利福尼亞大學戴維斯分校（University of California, Davis）的葡萄種植與酒類研究專業，曾負責蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）、查龍酒莊（Chalone Vineyard）和練習曲酒莊（Etude Wines）等知名酒莊的釀酒工作。他采用非常傳統的釀酒工藝，使用野生酵母對葡萄進行發酵，并通過重力對葡萄酒進行混釀和裝瓶，以減少人工干預對葡萄酒產生的影響。

　　魂丘酒莊出產的葡萄酒均選用黑皮諾釀造而成，包括紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和白葡萄酒。2012年貝利斯鮑爾園黑皮諾干紅葡萄酒（Bayliss-Bower Vineyard Pinot Noir）獲得了《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）和《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）分別給出的94分和93分好評，2012年魂丘酒莊礦工珍藏黑皮諾干紅葡萄酒（Ghost Hill Cellars Prospector's Reserve Pinot Noir）也獲得了《葡萄酒愛好者》給出的94分好評。