弗里松酒莊
Frisson Wines

弗里松酒莊（Frisson Wines）位于美國加利福尼亞州（California）的納帕谷（Napa Valley）產區，是一家以主要生產紅酒的家庭式酒莊。
　　
　　弗里松酒莊的莊主特里·戴維斯（Terry Davis）曾是個商人。和許多來到納帕谷的人一樣，他也夢想著能在納帕谷釀造自己的葡萄酒。偶然的一次機會，他認識了經驗豐富的釀酒師韋恩·唐納森（Wayne Donalson）。韋恩有著25年的從業經驗，曾在南非、新西蘭和法國香檳（Champagne）產區的酒莊工作，在國際釀酒圈里有重要影響力。特里和韋恩因對葡萄酒的熱愛而迅速成為好友，并且兩人希望釀造納帕谷葡萄酒的想法一拍即合。最后，兩人合作購入了3噸產自鉆石山（Diamond Mountain）的葡萄。那一刻，特里感到異常興奮，于是給酒莊取了一個法語名“Frisson”，意思是極度興奮和戰栗，弗里松酒莊終于正式誕生了。

　　弗里松酒莊選用的葡萄主要來自鉆石山、盧瑟福（Rutherford）以及索諾瑪縣（Sonoma County）的俄羅斯河谷（Russian River Valley）產區。鉆石山光照充足，土壤類型為巖石，以盛產果實碩大、顏色深邃的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）而聞名。盧福瑟則是納帕谷最好的產區之一，當地的晨霧有助于降低氣溫，因此葡萄能保存更多的酸度。在這三個產區中，俄羅斯河谷的氣候最為溫暖，但當地受到海風和晨霧的影響，氣溫不至于過高。再加上排水條件良好，俄羅斯河谷能夠培育出品質優異的赤霞珠、梅洛（Merlot）和霞多麗（Chardonnay）。
　　
　　為了體現產區的風味特點，弗里松酒莊的釀酒工藝十分謹慎。在釀造長相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒時，酒莊只用不銹鋼罐進行發酵和陳年。而釀造霞多麗葡萄酒時，則用橡木桶進行發酵和陳年，并進行酒泥接觸，這樣釀造出來的白葡萄酒酸度柔和，平衡性良好。
　　
　　弗里松酒莊現出品的葡萄酒在當地的葡萄酒大賽中表現出色。2012年份的達頓牧場霞多麗干白葡萄酒（Dutton Ranch Chardonnay）獲得了2015年舊金山紀事報葡萄酒大賽（San Francisco Chronicle Wine Competition）的金牌。2016年，2012年份的鉆石山赤霞珠干紅葡萄酒（Diamond Mountain Cabernet Sauvignon）也在此大賽中奪得金牌。