富利來酒莊
Forrest

富利來酒莊（Forrest）位于新西蘭馬爾堡（Marlborough）產區，位列馬爾堡產區10大酒莊之首。酒莊創建人John將科學精神融入葡萄酒的釀造之中，并憑借自身與生俱來的創造力和充滿活力的個性，創造出了結合藝術與科學特征純正的高品質葡萄酒。

　　富利來酒莊由JohnForrest博士攜手其妻子Brigid Forrest創建于1988年。22歲的John博士已經積累了釀酒經驗以及手工種植葡萄的方法，在馬爾堡、奧塔戈和Gimblett Gravels Hawkes Bay這些擁有新西蘭最優質風土條件的區域建立了屬于自己的葡萄園。他曾經是分子生物學家，如今將科學的精神以及自身的藝術天賦融入到葡萄酒釀造中。

　　富利來酒莊在馬爾堡望懷魯河谷（Wairau river valley）擁有2個葡萄園，面積共達130公頃。土壤地質年輕，石質的沖積土，貧瘠，有利于種植出優質的葡萄品種。為了最大限度地種植出品質優異，能反映出葡萄園風土及品種的特征。葡萄園種植的葡萄品種有雷司令（Riesling）、霞多麗（Chardonnay）、白詩南（Chenin Blanc）、黑皮諾（Pinot Noir）、灰皮諾（Pinot Gris）、馬爾貝克（Malbec）和長相思（Sauvignon Blanc）等。葡萄園每年冬天都會對葡萄樹進行剪枝。在3/4月份收獲季節之前，種植者會對葡萄樹進行系列的修剪，枝葉修剪等活動。葡萄園奉行可持續發展的管理理念。John希望接管酒莊的下一代能擁有一個風土條件更好的葡萄園。

　　富利來酒莊出產的此列葡萄酒新鮮，美味，純樸中帶有一種讓人愉悅的口感，能完美地展現出釀酒葡萄及產區的風土特性。所產的葡萄酒種類多樣，有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。如Forrest Botrytised Riesling 2011、Forrest Chardonnay 2010、Forrest Pinot Noir 2011和Forrest Rose 2011等。