祖輩酒莊
Forefathers Wines

祖輩酒莊（Forefathers Wines）位于美國加利福尼亞州索諾瑪縣（Sonoma County）的子產區亞歷山大谷（Alexander Valley），是當地一家小型的家庭式酒莊。

　　祖輩酒莊由尼克·戈爾德施密特（Nick Goldschmidt）和姚琳·戈爾德施密特（Yolyn Goldschmidt）夫婦創建。尼克既是酒莊的莊主，也是酒莊的首席釀酒師，他從1982年就開始學習園藝學，隨后于澳大利亞阿德萊得大學（Adelaide University）學習葡萄栽培和釀酒學。畢業后，他在新西蘭、澳大利亞和南美等地區游歷，積累了大量的釀酒經驗。1990年，夫婦二人定居于索諾瑪縣的希爾茲堡（Healdsburg）。尼克隨后在思美酒莊（Simi Winery）、美國聯合多梅克白酒和葡萄酒有限公司（Allied Domecq Spirits & Wine USA）等酒莊和機構擔任釀酒師助理、首席釀酒師或者執行副總裁等職務，足跡遍布墨西哥、西班牙、阿根廷等國的優秀葡萄酒產區。

　　1998年，擁有豐富的釀酒經驗及產區知識的尼克決定與妻子一同生產自己的葡萄酒。“祖輩（Forefathers）”是他們最早創建的品牌，寓意“品種最好的產區”。祖輩酒莊堅持“單一葡萄園，單一品種，單一年份”的原則，在新世界的各個葡萄品種的代表產區中挑選葡萄，釀造單一品種的葡萄酒，力圖展現該品種在新世界的經典風格。

　　祖輩酒莊的釀酒葡萄主要產自三個葡萄園，總面積39.5英畝，土壤類型有礫質壤土、冰川土等。其中，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）產自亞歷山大谷的獨樹葡萄園（Lone Tree Vineyard）；西拉（Shiraz）產自澳大利亞邁拉侖維爾（McLaren Vale）的砂石坑葡萄園（Gravel Pit Vineyard）；而長相思（Sauvignon Blanc）則產自新西蘭馬爾堡（Marlborough）的銀繡眼鳥葡萄園（Wax Eye Vineyard）。

　　祖輩酒莊的葡萄均為人工采收，隨后由尼克指導進行小批量手工釀造，因而酒莊的葡萄酒年產量并不高。目前，祖輩酒莊發布的酒款有祖輩獨樹園赤霞珠干紅葡萄酒（Forefathers Lone Tree Vineyard Cabernet Sauvignon）和祖輩銀繡眼鳥園長相思干白葡萄酒（Forefathers Wax Eye Sauvignon Blanc）。