富迪酒莊
Fontodi

富迪酒莊（Fontodi）位于意大利托斯卡納（Tuscany）基安帝（Chianti）產區的潘札諾（Panzano）小鎮，是該產區內一座家族經營式的有機種植酒莊。 從1968年起，富迪酒莊便由馬內蒂（Manetti）家族接管經營。多年來，該家族因出產基安帝地區著名“瓷器（Terrecotte）”系列葡萄酒而聞名。該系列酒款的名字不僅與當地的風土有著密不可分的聯系，還體現了馬內蒂家族致力于釀造高品質葡萄酒的熱情與抱負。

富迪酒莊占地130公頃，其中70公頃用來種植葡萄樹。在葡萄種植的過程中，富迪酒莊尊重大自然的規律，堅持用可持續發展的理念指導葡萄栽培，不僅拒絕使用任何化合肥料，而且還最大限度地利用酒莊的現有資源，以降低成本。酒莊深信，尊重環境與自然意味著酒莊所產的葡萄酒品質更優越、純粹，能真真正正地表現出葡萄品種特性和葡萄園的風土特征。葡萄園種植的主要品種有桑嬌維塞（Sangiovese）、長相思（Sauvignon Blanc）、西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、瑪爾維薩（Malvasia）和黑皮諾（Pinot Noir）等。

富迪酒莊所采用的釀酒葡萄均來自于自家的葡萄園。莊園所有葡萄均采用人工方式采摘，在發酵前還會經過嚴格挑選。酒莊使用橡木桶對葡萄酒進行熟化。值得一體的是，酒莊特意設計出階梯式的釀酒間，以利用重力讓葡萄汁更好地融合。 富迪酒莊以出產紅葡萄酒為主，主要酒款有金雀翎紅葡萄酒（Flaccianello della Pieve）、經典基安帝紅葡萄酒（Chianti Classico DOCG）、維尼亞索伯園珍藏干紅葡萄酒（Vigna del Sorbo），采用桑嬌維塞與瑪爾維薩混釀而成的鄉村路西拉干紅葡萄酒（Case Via Syrah）和鄉村路黑皮諾干紅葡萄酒（Case Via Pinot Nero）。