菲奧利酒莊
Fiore Winery

菲奧利酒莊（Fiore Winery）坐落于美國馬里蘭州（Maryland）產區內的哈佛郡（Harford County），是一間帶有意式風格的小酒莊。

　　1962年5月，邁克·菲奧利（Mike Fiore）從意大利來到了美國，并很快邂逅了蘿絲·菲奧利（Rose Fiore）。一年后，他們便步入了婚姻殿堂。在之后的許多年間，邁克從事過各種各樣的職業。直到1975年，夫妻二人在哈佛郡北部買下了一小片農場，邁克決定安定下來，從事釀酒事業。他加入了葡萄種植者協會（Wine Growers Association），全面學習葡萄種植和釀酒的知識。隨后，邁克和蘿絲在自家農場里開辟了一小片試驗葡萄園。1986年，菲奧利酒莊正式成立。之后的20多年里，他們精心釀造的葡萄酒已經獲得了數百個獎項，在2005年到2008年間，他們獲得了50個國際獎項。

　　菲奧利酒莊的葡萄園名為菲麗琪塔葡萄園（La Felicetta Vineyard），就位于酒莊的農場中，其規模現正逐年擴大。園內的紅葡萄品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc）等，白葡萄品種有霞多麗（Chardonnay）和灰皮諾（Pinot Gris）等。

　　每逢葡萄的收獲季，酒莊的工人都會手工采摘葡萄并運往釀酒廠。酒莊的莊主兼釀酒師是邁克，他會精心挑選葡萄并手工釀造葡萄酒。為了提升葡萄酒的復雜性和品質，邁克也會加入從馬里蘭州其他優質葡萄園購入的葡萄進行混釀。在陳釀過程中，邁克會用到來自匈牙利、美國賓夕法尼亞州（Pennsylvania）和法國的橡木桶，也有可能使用不銹鋼桶。而釀酒殘余的葡萄皮和果核會保留下來進行發酵蒸餾，釀造意大利的酒渣白蘭地——格拉巴酒（Grappa）。

　　菲奧利酒莊的葡萄酒在當地頗有名氣，但其中最受歡迎的是香寶馨紅葡萄酒（Chambourcin）。酒莊還有戶內外的婚宴場所可租借使用，是許多情侶的定情之地。