埃爾克酒莊
Elke Vineyards

埃爾克酒莊（Elke Vineyards）位于美國加利福尼亞州（California）的安德森谷（Anderson Valley）產區，是當地一座家庭經營的精品酒莊。

　　埃爾克酒莊由湯姆·埃爾克（Tom Elke）和瑪麗·埃爾克（Mary Elke）夫婦創建。1979年，埃爾克夫婦在安德森谷購買了一塊土地，用于種植有機蘋果樹。那時，瑪麗生產的蘋果汁非常有名。后來，夫婦二人意識到他們的土地潛力遠不止于此，于是，從1990年起，他們開始在園內種植葡萄樹。1997年，酒莊出品了第一款對外銷售的葡萄酒。目前，酒莊的日常經營由瑪麗負責，瑪麗還擔任安德森谷葡萄商聯盟（Anderson Valley Winegrowers Association）的執行長。

　　埃爾克酒莊的葡萄園總面積為98英畝，其中兩個葡萄園分布在安德森谷，另一個位于納帕谷（Napa Valley）。葡萄園陽光充足，土壤肥沃，有利于葡萄的生長。目前，葡萄園內種植的葡萄品種主要為黑皮諾（Pinot Noir）、灰皮諾（Pinot Gris）和霞多麗（Chardonnay）。埃爾克酒莊尊崇傳統的釀造方法，盡量減少人工干預，手工釀造葡萄酒，其出品的葡萄酒淋漓盡致地展現了品種特色，也反映了當地的風土文化。

　　目前，埃爾克酒莊的年產量約為1,800箱，包括起泡酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒等系列。其中，酒莊的王牌旗艦酒系列為黑皮諾葡萄酒，其口感平衡，帶有豐富的果味、香料味和泥土的氣息，層層風味交融，精致優雅，十分迷人。