杜馬站酒莊
Dumas Station

杜馬站酒莊（Dumas Station）位于美國華盛頓州（Washington）的沃拉沃拉谷（Walla Walla Valley）產區，是一家充滿歷史年代感的特色酒莊。

　　杜馬站原本是一間儲存蘋果的倉庫。19世紀末，當地波摩娜農場（Pomona Ranch）采收的所有蘋果都在這個藍色的倉庫里分揀和包裝，并銷往沿海地區。后來，杜馬站旁修建了兩條重要的鐵路。時過境遷，釀酒師杰伊·迪維特（Jay DeWitt）和他的伙伴道格·哈維（Doug Harvey）將倉庫重新裝修，并于2003年正式成立杜馬站酒莊。為了紀念當地豐富的歷史，兩位合伙人特意將全美運載葡萄酒的火車照片用于酒標上。

　　為了使釀造的葡萄酒展現出更多的復雜性，杜馬站酒莊的葡萄酒選自當地不同的葡萄園：明尼克山葡萄園（Minnick Hill）位于沃拉沃拉市北部兩公里的位置，土壤類型為黃土和黏土，微氣候差異大，能讓葡萄積累更多的糖分；樺木溪葡萄園（Birch Creek）位于沃拉沃拉谷南端，土壤類型為含有碳酸鈣的沙質土壤，23年的葡萄藤齡能讓葡萄發展出良好的單寧結構；微風坡葡萄園（Breezy Slope）位于沃拉沃拉市的西南邊，在三個葡萄園中海拔最高，光照充足，整串葡萄都能得到光照，且空氣流動性好，能適度降低白日的高溫。一年四季，杰伊和他的團隊都在這幾個葡萄園中忙碌著剪枝、搭棚和防御害蟲的工作，希望能培植出優秀的葡萄品種。現在，杜馬占酒莊種植的葡萄品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）等經典品種。

　　杜馬站酒莊并不刻意追求某種風格，而是依照葡萄園當地的風土特色，釀造出有自身獨特魅力的葡萄酒。同種酒款所用的葡萄來自同一葡萄園的相同品種。除此之外，酒莊使用美國和法國新橡木桶，按照不同比例進行陳釀，以增加葡萄酒的復雜風味。

　　為了確保品質，杜馬站酒莊有時會隔年釀造同系列酒款。也正是因為對品質的追求，杜馬酒莊2012年份的莊園梅洛干紅葡萄酒分別獲得了《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast ）和《葡萄酒觀察家》（Wine Spectotor ）給予的93和91的高分，并在同年的沃拉沃拉谷葡萄酒大賽（Walla Walla Valley Wine Competition）上斬獲金牌。