多娜佳塔酒莊
Donnafugata

多娜佳塔酒莊(Donnafugata)位于意大利南部的西西里島（Sicily）瑪薩拉（Marsala）和康特莎·安特麗娜（Contessa Entellina）產區。

　　多娜佳塔酒莊主人拉奧家族(Rallo)早在150多年前開始釀造葡萄酒，葡萄酒已成為他們家族事業中不可缺失的一部分，而自從他們認識葡萄酒開始就已知道西西里島的土地有著不亞于托斯卡納（Tuscany）、皮埃蒙特（Piedmont）的出色風土環境。1983年，吉奧卡莫·拉奧（Giacomo Rallo）和其妻子卡貝拉（Gabriella）決定將這塊土地的潛質開發出來，建立了多娜佳塔酒莊。酒莊最早起址于西西里西部的瑪薩拉和康特莎·安特麗娜產區，隨著時間的發展，酒莊在1989年將觸角伸展至西西里南部的潘特里亞島（Pantelleria）用來釀造甜白葡萄酒。時至今日，瑪薩拉產區已沒有葡萄園，只有留下酒窖作為裝瓶，但建于1851年的釀酒間卻極具紀念意義，從建造風格和工藝均秉承了當年的意大利工藝。康特莎·安特麗娜產區則因為有著較高的海拔，晝夜較大的溫差和舒適的海風對葡萄的酸度平衡、水分蒸發有著極其良好的幫助，加上多達260公頃的土地足以讓酒莊將絕大部分葡萄集中在此種植，所以很快成為了酒莊的主要葡萄園。

　　多娜佳塔酒莊在康特莎·安特麗娜產區擁有260公頃葡萄園，主要種植安索尼卡（Ansonica）、卡塔拉托（Catarratto）、黑珍珠（Nero D'avola）這些典型的意大利葡萄品種，以及一些非常適合本地生長的外來品種，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多麗（Chardonnay）和維歐尼（Viognier），這樣做的一個明顯好處是能夠讓一瓶葡萄酒用上4-5個葡萄品種來混合釀造，讓它們互相吸取彼此的優點，但對釀酒師的工藝有著苛刻的要求。在潘特里亞島的68公頃葡萄園里，酒莊只用來種植澤比波（Zibibbo）葡萄，該葡萄是意大利對麝香（Moscato）葡萄的別稱，和我們在法國盧瓦爾河谷見到的Muscadet如出一轍，酒莊將此葡萄大部分用來釀造甜白葡萄酒。

　　在葡萄種植，釀酒方面，多娜佳塔酒莊在釀酒工藝上采用了傳統、現代相結合的方式，在采收時節，酒莊堅持在其330公頃的葡萄園上采用全人工采摘，而康特莎·安特麗娜的采摘因為豐富的葡萄種植品種成為酒莊首先要關注的地方，所有葡萄會根據成熟程度和特性安排采收時間，例如8月霞多麗、9月赤霞珠，接著是黑珍珠、安索妮卡等。

　　作為一個新晉意大利酒莊，多娜佳塔酒莊在用其優秀的釀酒理念和工藝來表達西西里葡萄酒的同時，亦相當注重葡萄酒在文化領域產生的影響。2002年，酒莊主人的女兒Jose Rallo和其他爵士愛好者共同組建了一個“多娜佳塔音樂與葡萄酒”項目，他們根據酒莊每一個系列的特色制作了相對應的爵士音樂，這些音樂營造的氛圍能夠讓人們在品嘗葡萄酒時有更加深刻的認識，隨著時間的發展，這個項目開始在2004年開始世界巡回演出，從2004年的米蘭開始，酒莊陸續在紐約、北京、上海舉辦了多次爵士音樂會，直至現在，酒莊通過頒布專輯來繼續影響所有關注西西里葡萄酒和爵士音樂的人，除此以外，酒莊希望所有喜歡西西里葡萄酒和爵士音樂的人能夠親自來到酒窖，身臨其境地感受一下酒莊定期為游客舉行的各種音樂會及美食節。

　　實際上，酒莊除了在音樂方面，還在文學、藝術、環保甚至考古學方面有著不俗的成績，雖然不免有部分人會將酒莊的這種行為和“不務正業”劃上等號，懷疑酒莊在此種情況下能否專注于釀造優秀的葡萄酒，然而事實是該酒莊自1995年開始在法國、英國、意大利和美國屢獲殊榮，羅伯特·帕克（Robert Parker）主辦的《葡萄酒倡導家》（Wine Advocate）雜志和英國的《醇鑒》（Decanter）等都曾對其黑珍珠葡萄釀造的Contessa Entellina系列給出了90-93的高分。此外，多娜佳塔酒莊還出產多娜佳塔天方夜譚 (Donnafugata Mille e Una Notte)和多娜佳塔風之子 (Donnafugata Ben Rye)等葡萄酒。